Рецепт Пицца на кефире с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на кефире с сосисками

Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 136 г
Пищевая сода 2 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 7 г
Сосиски "Деревенские" 100 г
Огурец соленый (Варка без слива) 46 г
Кетчуп "Адмирал" (с чесноком) 56 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сыр сметанковый (50% "Березка") 82 г
Способ приготовления

Вначале делаем тесто: смешать кефир, яйцо,соль, сахар-песок и соду, взбить венчиком до однородной массы и,постепенно добавляя муку,замесить некрутое тесто. Смазать сковороду или форму для запекания маслом, присыпать мукой и выложить тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности. Смазать тесто кетчупом. Сосиски и огурцы режутся в произвольной форме, маслины - на 4 части и равномерно распределяются по поверхности теста. Смешиваем сметану и майонез, смазываем пиццу и посыпаем натертым сыром. Выпекаем при температуре примерно 200 градусов 15-20 минут ( пока сыр не расплавится и подрумян...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кефире с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.1% 373 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.6% 1159 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.6% 6494 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3136 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 0.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.167 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5581 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.748 мг 15 мг 18.3% 7.6% 546 г
Витамин Н, биотин 1.771 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0518 мг 20 мг 5.3% 2.2% 1902 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.04 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3245 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2301 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Натрий, Na 396.9 мг 1300 мг 30.5% 12.7% 328 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3032 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Хлор, Cl 210.07 мг 2300 мг 9.1% 3.8% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.35 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2242 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5000 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 5% 836 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1641 г
Медь, Cu 47.12 мкг 1000 мкг 4.7% 2% 2122 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1736 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 3.73 мкг 55 мкг 6.8% 2.8% 1475 г
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35746 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4902 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 1% 4055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.097 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кефире с сосисками составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность240.4 ккал15.89%
Белки7.2 г7.91%
Жиры15 г22.73%
Углеводы18.9 г13.7%
Пищевые волокна1 г5%
Вода35 г1.3%
Витамины и минералы
A
3.2%
b-car
0.5%
В1
2.7%
B2
4.2%
Холин
7.2%
B5
4.4%
B6
2.8%
B9
1.8%
B12
3.2%
C
0.3%
D
1.5%
E
18%
H
3.5%
вит.К
0.1%
PP
5.3%
Калий
3.1%
Ca
4.3%
Si
2.7%
Mg
2.2%
Na
31%
P
6.8%
Cl
9.1%
Fe
4.5%
I
2%
Co
12%
Mn
6.1%
Cu
4.7%
Mo
5.8%
Se
6.8%
F
0.3%
Cr
2%
Zn
2.5%
Рейтинг
4.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
56%
15г
Углеводы
32%
19г
Белки 7.2г, 28.8 ккал (12%)Жиры 15г, 135 ккал (56.4%)Углеводы 18.9г, 75.6 ккал (31.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.1 : 2.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПИЦЦА НА КЕФИРЕ С СОСИСКАМИ

Пицца на кефире с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,3 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Пицца на кефире с сосисками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на кефире с сосисками, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на кефире с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы