Рецепт Редька со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька со сметаной

Редька черная 440 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Сметана 20,0% жирности 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.3% 1474 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 14.3% 1054 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 10.6% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 7.1% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.196 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7698 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 26.87 мг 90 мг 29.9% 45.1% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6748 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 49.8% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.6208 мг 20 мг 3.1% 4.7% 3222 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.26 мг 2500 мг 12.4% 18.7% 806 г
Кальций, Ca 55.95 мг 1000 мг 5.6% 8.4% 1787 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 7.8% 1916 г
Натрий, Na 17.62 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7378 г
Сера, S 6.52 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15337 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 6.5% 2326 г
Хлор, Cl 4.64 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 8.6% 1768 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 8.4% 1786 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 2.6% 6042 г
Медь, Cu 11.92 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8389 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4375 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 130952 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Цинк, Zn 0.0677 мг 12 мг 0.6% 0.9% 17725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Редька со сметаной составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА СО СМЕТАНОЙ

Редька со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,9 %, витамином K - 33 %, калием - 12,4 %

Чем полезен Редька со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька со сметаной, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы