Рецепт хлебушки из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлебушки из льняной муки

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	160 г
Семена льна	80 г
Кефир 1%	200 г
Сахар песок	60 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебушки из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.8 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	634 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4%	950 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.5%	691 г
Углеводы	41.4 г	219 г	18.9%	7.1%	529 г
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	11.7%	323 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.7%	5274 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	110.809 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.362 мг	1.5 мг	24.1%	9.1%	414 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	2.6%	1463 г
Витамин В4, холин	57.57 мг	500 мг	11.5%	4.3%	869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	3.6%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	3.4%	1105 г
Витамин В9, фолаты	30.213 мкг	400 мкг	7.6%	2.9%	1324 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	2.1%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	1.7%	2252 г
гамма Токоферол	3.396 мг	~
дельта Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	1.021 мкг	50 мкг	2%	0.8%	4897 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.2788 мг	20 мг	11.4%	4.3%	878 г
Ниацин	0.724 мг	~
Бетаин	0.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.46 мг	2500 мг	10.3%	3.9%	967 г
Кальций, Ca	104.42 мг	1000 мг	10.4%	3.9%	958 г
Кремний, Si	1.021 мг	30 мг	3.4%	1.3%	2938 г
Магний, Mg	87.15 мг	400 мг	21.8%	8.2%	459 г
Натрий, Na	308.97 мг	1300 мг	23.8%	9%	421 г
Сера, S	39.66 мг	1000 мг	4%	1.5%	2521 г
Фосфор, P	185.9 мг	800 мг	23.2%	8.7%	430 г
Хлор, Cl	308.98 мг	2300 мг	13.4%	5%	744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	415.3 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	34.04 мкг	~
Железо, Fe	1.762 мг	18 мг	9.8%	3.7%	1022 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	1%	3916 г
Кобальт, Co	1.306 мкг	10 мкг	13.1%	4.9%	766 г
Марганец, Mn	0.8091 мг	2 мг	40.5%	15.2%	247 г
Медь, Cu	274.34 мкг	1000 мкг	27.4%	10.3%	365 г
Молибден, Mo	8.009 мкг	70 мкг	11.4%	4.3%	874 г
Никель, Ni	3.166 мкг	~
Олово, Sn	2.62 мкг	~
Селен, Se	7.218 мкг	55 мкг	13.1%	4.9%	762 г
Титан, Ti	6.16 мкг	~
Фтор, F	8.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47004 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.4%	2618 г
Цинк, Zn	1.2553 мг	12 мг	10.5%	4%	956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.063 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.687 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.9 г	от 0.9 до 3.7 г	105.4%	39.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.28 мг	max 300 мг
Кампестерол	7.66 мг	~
Стигмастерол	1.872 мг	~
бета Ситостерол	15.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.281 г	min 16.8 г	7.6%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.253 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.89 г	от 11.2 до 20.6 г	43.7%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.883 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность хлебушки из льняной муки составляет 265,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.8 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	41.4 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШКИ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

хлебушки из льняной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, холином - 11,5 %, витамином PP - 11,4 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 40,5 %, медью - 27,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен хлебушки из льняной муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлебушки из льняной муки, калорийность 265,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлебушки из льняной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе