Рецепт Пирог капустный наливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный наливной

Кефир 1% 400 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный наливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.5% 969 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 6.4% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.878 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 18.6% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин Н, биотин 1.593 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3139 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 17.1% 427 г
Витамин РР, НЭ 1.6333 мг 20 мг 8.2% 6% 1225 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.14 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1195 г
Кальций, Ca 69 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Кремний, Si 1.05 мг 30 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 3% 2446 г
Натрий, Na 395.13 мг 1300 мг 30.4% 22.3% 329 г
Сера, S 56.73 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1763 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 7.1% 1035 г
Хлор, Cl 456.46 мг 2300 мг 19.8% 14.5% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.9 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 23.63 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2350 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2641 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 21% 350 г
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 8.7% 842 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1383 г
Молибден, Mo 9.631 мкг 70 мкг 13.8% 10.1% 727 г
Никель, Ni 6.361 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 3.903 мкг 55 мкг 7.1% 5.2% 1409 г
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1453 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог капустный наливной составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ НАЛИВНОЙ

Пирог капустный наливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, витамином K - 23,4 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Пирог капустный наливной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог капустный наливной, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный наливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы