Рецепт борщ на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ на свинине

Вода, водопроводная, питьевая	1463 г
Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая	300 г
Картофель (Варка без слива)	370 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	266 г
Морковь, красная (Пассерование)	37 г
Свекла (Пассерование)	41 г
Лук репчатый (Пассерование)	25 г
Масло подсолнечное	13 г
Петрушка (Варка без слива)	8 г
Укроп (Варка без слива)	7 г
Чеснок, порошок	1 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	19 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.2 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4527 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	11.3%	2375 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.4%	5091 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4.3%	6441 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8.1%	3333 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	10.8%	2501 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.1 мкг	900 мкг	4.2%	11.3%	2362 г
бета Каротин	0.233 мг	5 мг	4.7%	12.6%	2146 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	21.8%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	14%	1935 г
Витамин В4, холин	11.43 мг	500 мг	2.3%	6.2%	4374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	9.9%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	20.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	5.06 мкг	400 мкг	1.3%	3.5%	7905 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	6.5%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	13.4%	2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	5.4%	4983 г
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	48544 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	30.4%	882 г
Витамин РР, НЭ	1.0805 мг	20 мг	5.4%	14.5%	1851 г
Ниацин	0.273 мг	~
Бетаин	0.618 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.97 мг	2500 мг	7.6%	20.4%	1323 г
Кальций, Ca	13.11 мг	1000 мг	1.3%	3.5%	7628 г
Магний, Mg	10.7 мг	400 мг	2.7%	7.3%	3738 г
Натрий, Na	136.69 мг	1300 мг	10.5%	28.2%	951 г
Сера, S	10.86 мг	1000 мг	1.1%	3%	9208 г
Фосфор, P	42.8 мг	800 мг	5.4%	14.5%	1869 г
Хлор, Cl	209.35 мг	2300 мг	9.1%	24.5%	1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Ванадий, V	23.35 мкг	~
Железо, Fe	0.419 мг	18 мг	2.3%	6.2%	4296 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	2.4%	11111 г
Кобальт, Co	1.58 мкг	10 мкг	15.8%	42.5%	633 г
Литий, Li	11.559 мкг	~
Марганец, Mn	0.0664 мг	2 мг	3.3%	8.9%	3012 г
Медь, Cu	58.41 мкг	1000 мкг	5.8%	15.6%	1712 г
Молибден, Mo	3.241 мкг	70 мкг	4.6%	12.4%	2160 г
Никель, Ni	2.612 мкг	~
Рубидий, Rb	86.7 мкг	~
Селен, Se	2.685 мкг	55 мкг	4.9%	13.2%	2048 г
Фтор, F	48.12 мкг	4000 мкг	1.2%	3.2%	8313 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	12.9%	2101 г
Цинк, Zn	0.4048 мг	12 мг	3.4%	9.1%	2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.309 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.48 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.003 мг	~
бета Ситостерол	1.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.309 г	min 16.8 г	1.8%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.295 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.146 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.372 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность борщ на свинине составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	37.2 ккал	2.46%
Белки	3.2 г	3.52%
Жиры	1.1 г	1.67%
Углеводы	3.4 г	2.46%
Пищевые волокна	0.6 г	3%
Вода	90.9 г	3.38%

Витамины и минералы

4.2%

b-car

4.7%

В1

8.1%

5.2%

Холин

2.3%

3.7%

7.5%

1.3%

B12

2.4%

0.2%

вит.К

11%

5.4%

Калий

7.6%

1.3%

2.7%

11%

5.4%

9.1%

2.3%

0.9%

16%

3.3%

5.8%

4.6%

4.9%

1.2%

4.8%

3.4%

Рейтинг

4.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

35%

3г

Жиры

27%

1г

Углеводы

38%

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.3 : 1.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства БОРЩ НА СВИНИНЕ

борщ на свинине богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен борщ на свинине

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ на свинине, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ на свинине, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тёртое печенье постное

Пюре картофельно-овощное

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе