Рецепт тофу первый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тофу первый

Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тофу первый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.2% 1018 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 4.3% 2663 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 16.351 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2446 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 10.5% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10288 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5885 мг 20 мг 2.9% 3.3% 3398 г
Макроэлементы
Калий, K 177.43 мг 2500 мг 7.1% 8.1% 1409 г
Кальций, Ca 189.73 мг 1000 мг 19% 21.6% 527 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 10.5% 1088 г
Натрий, Na 313.46 мг 1300 мг 24.1% 27.4% 415 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20576 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 19.8% 575 г
Хлор, Cl 23.11 мг 2300 мг 1% 1.1% 9952 г
Микроэлементы
Бор, B 46.6 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 10.7% 1066 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 27.7% 411 г
Марганец, Mn 0.6254 мг 2 мг 31.3% 35.6% 320 г
Медь, Cu 221.89 мкг 1000 мкг 22.2% 25.3% 451 г
Молибден, Mo 2.838 мкг 70 мкг 4.1% 4.7% 2467 г
Селен, Se 9.243 мкг 55 мкг 16.8% 19.1% 595 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49322 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.9784 мг 12 мг 8.2% 9.3% 1226 г

Энергетическая ценность тофу первый составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ ПЕРВЫЙ

тофу первый богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 19 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 31,3 %, медью - 22,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен тофу первый

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тофу первый, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тофу первый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги