Рецепт Мясо райское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо райское

Свинина, вырезка 1000 г
Лук репчатый 300 г
Тыква 300 г
Яблоки 130 г
Айва 75 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 16 г
Вино, столовое, красное, Шираз (Syrah) 100 г
Способ приготовления

Мясо и овощи нарезать кубиками, обжарить на сковороде с растительным маслом, залить вином, потушить 10-15 минут, добавить овощи и бульонные кубики. За 5 минут до готовности перемешать с натертыми на крупной терке фруктами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо райское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.9% 710 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 5.4% 1961 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 5.3% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 8.5% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 7.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.128 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6527 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 5.2% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2953 мг 20 мг 16.5% 17.5% 607 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.57 мг 2500 мг 10.7% 11.3% 938 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6498 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 7.2% 1466 г
Натрий, Na 233.64 мг 1300 мг 18% 19% 556 г
Сера, S 127.82 мг 1000 мг 12.8% 13.5% 782 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 17.4% 611 г
Хлор, Cl 32.31 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1379 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3571 г
Кобальт, Co 5.169 мкг 10 мкг 51.7% 54.7% 193 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3145 г
Медь, Cu 99.58 мкг 1000 мкг 10% 10.6% 1004 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 10.8% 976 г
Никель, Ni 8.022 мкг ~
Олово, Sn 15.62 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22000 г
Фтор, F 54.89 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7287 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 16.1% 657 г
Цинк, Zn 1.2597 мг 12 мг 10.5% 11.1% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо райское составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО РАЙСКОЕ

Мясо райское богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 51,7 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Мясо райское

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо райское, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо райское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги