Войти

Рецепт Ягодный мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный мармелад

Желатин пищевой 20 г
Малина 200 г
Способ приготовления

Приготовление: 1. Все сбить в блендере до однородной массы. 2. Нагреть, но не кипятить. 3. Разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 15.4% 874 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 22.9% 588 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2918 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 4.5% 3000 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 3% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7333 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 34.1% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2752 г
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 4.7% 2895 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.9523 мг 20 мг 9.8% 13.2% 1024 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.73 мг 2500 мг 8.1% 10.9% 1227 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 13.5% 1000 г
Кремний, Si 35.455 мг 30 мг 118.2% 159.5% 85 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 9.2% 1467 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12884 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 2% 6873 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 10.3% 1314 г
Хлор, Cl 19.09 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 9.6% 1414 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 24.6% 550 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 13.5% 1000 г
Медь, Cu 297.27 мкг 1000 мкг 29.7% 40.1% 336 г
Молибден, Mo 13.636 мкг 70 мкг 19.5% 26.3% 513 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6849 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 2% 6601 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 1.839 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 1.331 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ягодный мармелад составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ МАРМЕЛАД

Ягодный мармелад богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,3 %, кремнием - 118,2 %, кобальтом - 18,2 %, медью - 29,7 %, молибденом - 19,5 %

Чем полезен Ягодный мармелад

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный мармелад, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный мармелад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-03-09
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 94%
Елена
2025-03-03
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 83%
Ирина Макс
2025-03-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Алек Сантин
17-03-2025
И снова здорово
Правда не сказать, чтобы идеально. Две недели обсл...
3 141
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Страна дождей
14-03-2025
Ехала в Швецию, мечтая, как меня тут в ресторане п...
13 81
Новые рецепты
Запеченные овощи
Автор TataNS
72.6
3.2
3.4
7.6
15
2 2
Полу винегрет
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
38.3
1.7
0.8
5.7
0
1 0
Голубцы овощные
Автор Айгар
77.9
2.9
3.2
7.6
13
4 2