Рецепт торт Наполеон (масляный крем). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт Наполеон (масляный крем)

Пшеничная мука, высшего сорта 520 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 300 г
Масло сладко-сливочное несоленое 330 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 250 г
Ванильный экстракт 10 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Наполеон (масляный крем)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.2 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.4% 1900 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 12.9% 199 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 3.5% 737 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6245 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 6.6% 387 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.3% 1978 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 1.7% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.696 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 1.7% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.3% 2046 г
Витамин Н, биотин 2.286 мкг 50 мкг 4.6% 1.2% 2187 г
Витамин РР, НЭ 1.1471 мг 20 мг 5.7% 1.5% 1744 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.04 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 3966 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3556 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 0.8% 3071 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Натрий, Na 109.47 мг 1300 мг 8.4% 2.2% 1188 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2853 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 1.6% 1553 г
Хлор, Cl 169.06 мг 2300 мг 7.4% 1.9% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.97 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5300 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 3.1% 817 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 1.8% 1391 г
Медь, Cu 32.71 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3057 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 1.6% 1621 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.932 мкг 55 мкг 7.1% 1.8% 1399 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17145 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 0.6% 4028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.212 г ~
6:0 Капроновая 0.269 г ~
8:0 Каприловая 0.233 г ~
10:0 Каприновая 0.612 г ~
12:0 Лауриновая 0.784 г ~
14:0 Миристиновая 2.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.028 г min 16.8 г 53.7% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.954 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность торт Наполеон (масляный крем) составляет 390,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность390.2 ккал25.79%
Белки4 г4.4%
Жиры28.2 г42.73%
Углеводы29.7 г21.52%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода36.4 г1.35%
Витамины и минералы
A
26%
b-car
2.6%
В1
3.4%
B2
5.1%
Холин
6.6%
B5
4.5%
B6
2.9%
B9
1.9%
B12
2.8%
C
0.3%
D
6.5%
E
4.9%
H
4.6%
вит.К
~
PP
5.7%
Калий
2.5%
Ca
2.8%
Si
3.3%
Mg
1.7%
Na
8.4%
P
6.4%
Cl
7.4%
Fe
3.3%
I
1.9%
Co
12%
Mn
7.2%
Cu
3.3%
Mo
6.2%
Se
7.1%
F
0.6%
Cr
2.1%
Zn
2.5%
Рейтинг
4.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
4%
Жиры
65%
28г
Углеводы
31%
30г
Белки 4г, 16 ккал (4.1%)Жиры 28.2г, 253.8 ккал (65.3%)Углеводы 29.7г, 118.8 ккал (30.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 7.1 : 7.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТОРТ НАПОЛЕОН (МАСЛЯНЫЙ КРЕМ)

торт Наполеон (масляный крем) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен торт Наполеон (масляный крем)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт Наполеон (масляный крем), калорийность 390,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт Наполеон (масляный крем), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы