Рецепт Филе бедра с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра с овощами

Куриный окорочок (Тушение)	804 г
Приправа для птицы	34 г
Брокколи (Жарка)	265 г
Перец сладкий (Жарка)	149 г
Лук репчатый (Жарка)	171 г
Фасоль (стручок) (Варка)	121 г
Зеленый горошек, сырой	103 г
Кукуруза, консервы	136 г
Капуста цветная (Жарка)	219 г
Сметана, 36% жирности	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.7 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1494 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	11.9%	745 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.5%	933 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2%	4469 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.5%	1176 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3%	2937 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.8 мкг	900 мкг	10.4%	9.2%	959 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	1.144 мкг	~
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.3%	2703 г
бета Криптоксантин	0.414 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	144.039 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.8%	1295 г
Витамин В4, холин	12.12 мг	500 мг	2.4%	2.1%	4125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.9%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.7%	1575 г
Витамин В9, фолаты	21.759 мкг	400 мкг	5.4%	4.8%	1838 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	24.54 мг	90 мг	27.3%	24.2%	367 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	1.7%	5376 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.394 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12690 г
Витамин К, филлохинон	31.9 мкг	120 мкг	26.6%	23.6%	376 г
Витамин РР, НЭ	4.037 мг	20 мг	20.2%	17.9%	495 г
Ниацин	1.985 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.49 мг	2500 мг	9.1%	8.1%	1094 г
Кальций, Ca	48.25 мг	1000 мг	4.8%	4.3%	2073 г
Магний, Mg	22.13 мг	400 мг	5.5%	4.9%	1808 г
Натрий, Na	68.45 мг	1300 мг	5.3%	4.7%	1899 г
Сера, S	97.42 мг	1000 мг	9.7%	8.6%	1026 г
Фосфор, P	87.9 мг	800 мг	11%	9.8%	910 г
Хлор, Cl	4.62 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	49784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.2 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Железо, Fe	1.905 мг	18 мг	10.6%	9.4%	945 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Кобальт, Co	4.718 мкг	10 мкг	47.2%	41.9%	212 г
Марганец, Mn	0.2269 мг	2 мг	11.3%	10%	881 г
Медь, Cu	83.69 мкг	1000 мкг	8.4%	7.5%	1195 г
Молибден, Mo	6.999 мкг	70 мкг	10%	8.9%	1000 г
Никель, Ni	0.271 мкг	~
Рубидий, Rb	43.1 мкг	~
Селен, Se	0.659 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8346 г
Фтор, F	3.46 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	115607 г
Хром, Cr	12.09 мкг	50 мкг	24.2%	21.5%	414 г
Цинк, Zn	1.0233 мг	12 мг	8.5%	7.5%	1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.784 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	779.365 г	~
Валин	0.457 г	~
Гистидин*	0.313 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.775 г	~
Лизин	1.001 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.329 г	~
Треонин	0.423 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.704 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.554 г	~
Аспарагиновая кислота	770.002 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.558 г	~
Глутаминовая кислота	1.311 г	~
Пролин	0.493 г	~
Серин	0.412 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	69%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.727 мг	~
бета Ситостерол	0.232 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.039 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.487 г	min 16.8 г	14.8%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.401 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.724 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.738 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.67 г	~

Энергетическая ценность Филе бедра с овощами составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	112.7 ккал	7.45%
Белки	10.2 г	11.21%
Жиры	6 г	9.09%
Углеводы	4.9 г	3.55%
Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
Вода	77.4 г	2.88%

Витамины и минералы

10%

b-car

3.7%

В1

5.5%

7.7%

Холин

2.4%

4.4%

6.4%

5.4%

B12

0.5%

27%

0.1%

1.9%

0.8%

вит.К

27%

20%

Калий

9.1%

4.8%

5.5%

5.3%

11%

0.2%

11%

0.4%

47%

11%

8.4%

10%

1.2%

0.1%

24%

8.5%

Рейтинг

10.3

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

36%

10г

Жиры

47%

6г

Углеводы

17%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.6 : 0.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА С ОВОЩАМИ

Филе бедра с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, витамином K - 26,6 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 11,3 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Филе бедра с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе бедра с овощами, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индейка со шпинатом в сметане

Паштет из печени трески

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-25

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-26

Калорийность: 1213 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе