Рецепт шарлотка легкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка легкая

Яблоки в кожуре, сырые 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яичный белок куриный 100 г
Масло кокосовое 5 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка легкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.9% 1490 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.6% 1360 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.8% 800 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 7.914 мкг ~
Ликопин 0.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 13% 786 г
Витамин В4, холин 20.78 мг 500 мг 4.2% 4.3% 2406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.838 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8268 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2% 5000 г
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 5.3% 1908 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4149 мг 20 мг 7.1% 7.3% 1414 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.81 мг 2500 мг 5.1% 5.2% 1956 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3888 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4773 г
Натрий, Na 66.17 мг 1300 мг 5.1% 5.2% 1965 г
Сера, S 71.72 мг 1000 мг 7.2% 7.4% 1394 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 3.2% 3200 г
Хлор, Cl 61.38 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.31 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4724 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 5.2% 1961 г
Марганец, Mn 0.3806 мг 2 мг 19% 19.4% 525 г
Медь, Cu 48.09 мкг 1000 мкг 4.8% 4.9% 2079 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2620 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8160 г
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 3.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100503 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.655 мг ~
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.771 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность шарлотка легкая составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность97.8 ккал6.46%
Белки5.1 г5.6%
Жиры2 г3.03%
Углеводы16.1 г11.67%
Пищевые волокна2.5 г12.5%
Вода76 г2.83%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
0.3%
В1
1.8%
B2
13%
Холин
4.2%
B5
3%
B6
2.3%
B9
1.2%
B12
0.9%
C
2.7%
D
~
E
2%
H
5.2%
вит.К
1.4%
PP
7.1%
Калий
5.1%
Ca
2.6%
Si
1.4%
Mg
2.1%
Na
5.1%
P
3.1%
Cl
2.7%
Fe
2.1%
I
1.7%
Co
5.1%
Mn
19%
Cu
4.8%
Mo
3.8%
Se
1.2%
F
0.1%
Cr
2.5%
Zn
1.7%
Рейтинг
3.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
18%
Углеводы
63%
16г
Белки 5.1г, 20.4 ккал (19.8%)Жиры 2г, 18 ккал (17.5%)Углеводы 16.1г, 64.4 ккал (62.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 3.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЛЕГКАЯ

шарлотка легкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, марганцем - 19 %

Чем полезен шарлотка легкая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка легкая, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка легкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы