Рецепт Манный пудинг с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Манный пудинг с клубникой
| манная крупа | 250.0 (грамм) |
| молоко коровье | 1000.0 (грамм) |
| цедра лимонная | 0.5 (чайн. ложка) |
| сахар | 20.0 (грамм) |
| миндаль сладкий | 1.0 (чайн. ложка) |
| яйцо куриное | 2.0 (штука) |
| масло сливочное | 50.0 (грамм) |
| земляника садовая | 500.0 (грамм) |
Способ приготовления
Дать молоку закипеть, добавить соль, лимонную цедру и сахар, затем всыпать манную крупу, осторожно помешивая дать ей развариться. Снять с огня, добавить 3 горьких зернышка миндаля и яйца, быстро размешать. Полученную густую массу выложить на плоскую тарелку, предварительно ополоснув ее холодной водой, и придать массе форму прямоугольника. Дать застыть и разрезать полученный пудинг на равные части. Подготовленные куски пудинга облить растопленным сливочным маслом. К столу подать с клубничным компотом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Манный пудинг с клубникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 500 мг | 4.9% | 4.1% | 2024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9806 мг | 20 мг | 4.9% | 4.1% | 2040 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.3 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.6% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 76.7 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2469 г |
| Натрий, Na | 40.1 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3242 г |
| Сера, S | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2688 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 71.1 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 43.5% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1768 г |
| Медь, Cu | 45.3 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.8% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.6% | 1094 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 8.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3757 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Манный пудинг с клубникой составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАННЫЙ ПУДИНГ С КЛУБНИКОЙ
Манный пудинг с клубникой богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 52 %
Чем полезен Манный пудинг с клубникой
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Манный пудинг с клубникой НА 100 г
- Манная крупа 333 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Цедра лимонная 47 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Миндаль 609 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Клубника 41 кКал
Метки: Как приготовить Манный пудинг с клубникой, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манный пудинг с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
14-12-2024
Дневник питания за 13.12.2024
На работе сюр, все друг друга блокируют, никто нич...
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Новые рецепты
