Рецепт Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант)
| хлеб пшеничный | 1575.0 (грамм) |
Способ приготовления
Пшеничный хлеб очищают от корок', нарезают кубиками (10х10 мм) и подсушивают до хрустящего состояния в жарочном шкафу (1-й вариант) или нарезают ломтиками и обжаривают в масле (2-й вариант).' Корки хлеба используют для приготовления панировочных сухарей.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6% | 784 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.9% | 5091 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 59.6 мг | 500 мг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.8 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.5% | 1342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4102 мг | 20 мг | 17.1% | 8% | 586 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Магний, Mg | 35.6 мг | 400 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Натрий, Na | 545.2 мг | 1300 мг | 41.9% | 19.6% | 238 г |
| Сера, S | 63.6 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1572 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Хлор, Cl | 901.8 мг | 2300 мг | 39.2% | 18.3% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 9.4% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.8889 мг | 2 мг | 44.4% | 20.8% | 225 г |
| Медь, Cu | 144.4 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Молибден, Mo | 13.8 мкг | 70 мкг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7919 мг | 12 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
Энергетическая ценность Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант) составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 44 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕНКИ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА (1-Й ВАРИАНТ)
Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, холином - 11,9 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 39,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 44,4 %, медью - 14,4 %, молибденом - 19,7 %
Чем полезен Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант) НА 100 г
- Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
Метки: Как приготовить Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант), калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
08-04-2024
Дневник питания и тренировок за 08.04.2024
Погода сегодня довольно тёплая, но дождливая и пас...
10-04-2024
Дневник питания за 10.04.2024
День-312🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰
Несмо...
Новые рецепты
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Оранжевый салат
138.3
4.4
10.9
5.5
9
Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом
40.1
4.2
0.9
3.6
0
Лучшие рационы
