Печенье с высоким содержанием клетчатки

Я вот клетчатку на вкус не очень)но бжу шикарный блин,и выглядит не плохо)

Альто, Именно эта клетчатка хорошая! Я еще покупала кукурузную, на вб, тоже хорошо выходит. Добавьте ягод побольше и подсластителя. Думаю, что Вам понравится!

Вкусно получилось? У меня много разной клетчатки, очень быстро надоедает, поэтому надо в какие-то рецепты пристраивать, но видя состав, сомневаюсь что вкусно получится. Жаль время тратить. Начиталась восторженных отзывов на яблочный брауни, испекла. Неделю пролежал в холодильнике, сегодня выброшу. Такое разочарование. Потом пришлось неделю стресс заедать нормальной выпечкой 🤭

Ксения, спасибо попробую)))

Эна, я завершила карьеру домашнего пп гордона рамзи в этом году. На пп зефире.
Это было настолько плохо, это был пик.
Как будто из зефира достали всю радость и смысл, это был зомби десерт.
"Потом пришлось неделю стресс заедать нормальной выпечкой" Абсолютно точно, что я почувствовала. Приготовила тогда халву, просто чтобы баланс радости от сладостей вернуть во вселенную, блин.
На этом все, я поняла, что пп выпечка для меня закрыта тема.

(Не в обиду рецепту, я про свое)

Ann, я тоже ни в коем случае никого не хочу обидеть. Возможно я такая привередливая, потому что только один лишний килограмм но набираю, то сбрасываю. Помню, когда после ГВ была на очередной диете, 10 кг надо было сбросить, мне и из кабачка брауни казался норм. А сейчас вот вообще нет. Лучше вообще не есть сладкое, чем суррогат.

Здравствуйте, 1 порция клетчатки это сколько грамм?

Ния, если раскрыть порцию, то там видно что 10 гр.

Смешиваем ....... сахарозаменитель, разрыхлитель и кокосовый ванилин вместе.

А почему Вы не внесли в рецепт эти компоненты? 
У "Ванилина" калорийность от 250 до 400 ккал, у разрыхлителя около 70, у сахзама тоже есть калорийность, итого набегает ещё минимум 10-12 ккал на 100 гр.

И откуда 22 г белка на 100г?

Эна, хех, 1 кг гонять. Крутой результат. Мои качели всегда больше(((

Ния, посчитайте сами: рецепт на 26 гр готового продукта, в 26 гр готового продукта содержится 5,9 белка, таким образом 5,9 / 26 х 100 = 22,69 белка в 100 гр готового продукта.

Yanito, их там буквально щепотка, зачем считать? +- две калории роли не сыграют

Ксения написал:
зачем считать

Действительно, зачем тут все всё считают? 

Yanito, яичный белок на 100г 11.1г белка, 30г=3,33; переплиное 11,9 на 100г , 6г=0,71 . Итого 4,04×4=16,16г 🤷

Ния, во-первых Вы не учли белки клетчатки, а так как они изготавливаются из пшеничных отрубей (если я правильно помню про сибирскую), то там есть небольшое количество пшеничного белка 1,3 на порцию, и если как Вы умножить на 4, то мы уже нашли разницу в 5,2 белка, + 16,6 = 21,8;
А вот если бы это был псиллиум, то там белка бы не было - псиллиум это чистая клетчатка практически без всего и совершенно бесполезная для биоты.
во-вторых автор рецепта берёт продукт из базы, кто их добавил, какие там на самом деле реальные данные никто наверняка не знает, единственный вариант это только самому пойти и сдать в лабораторию, но от раза к разу могут быть некоторые отличая по количеству, в конце концов яйца несут не роботы с идентичным количеством белка и других нутриентов и тп.
--
И соответственно, опираясь на данные базы продуктов, МЗР сам считает сколько белка в продукте получается. Т.е. выведенная табличка нутриентов это автоматизм расчётов самого приложения, а вовсе не рукотворчество автора.
--
Между базами денных и реальными продуктами всегда есть некоторая погрешность, думаю в этом нет ничего сильно страшного. 

Эна, у меня такой же опыт с банановым брауни из тик тока .... Это было что-то со вкусом горького шоколада и наказания)))) ситуацию поправила большая порция пломбира похоронившая под собой это ппшное недоразумение)))) Я так понимаю, заходит тем,кто сильно и долго себя ограничивают, тогда и от смеси опилок с сахзамом глаза от блаженства закатыватся)))

Mariа_?, вот вкуснее банан и шоколад, я хорошие яблоки испортила и какао. Мне отруби в последнее время тоже напоминают наказание, хотя на жёсткой диете казались норм.

Ann, раньше и у меня качели были больше 5~6 кг. Потом нижнюю планку подняла до 57 кг с 54. И за весом слежу по локальным минимумам. То есть ещё может гулять 2 кг воды и прочего сопутсвующего наполнителя, как у всех живых людей.

Mariа_?, а моему мужу зашёл и банановый и яблочный брауни без муки  но мне кажется ему вообще всё что с бананом и какао или шоколадом зайдёт 
А мне так  можно на разочек, но не более.

Yanito, наверное я слишком много ждала от ПП рецепта))) феерии вкуса не вышло)))

Mariа_?, это да, но вообще трудно ожидать чего-то большего от рецепта из 3х компонентов: фрукта, какао и яйца, в сущности это не брауни, а шоколадно-фруктовый омлет. 

Yanito, 🤭

Yanito, Спасибо, что объясняете пользователям!) я уже два года, а то и более веду счетчик калорий и знаю наверняка и точно уверена в правильности рецепта🤭❤️‍🩹

Ксения, не за что! 
Но ванилин и разрыхлитель, я бы всё же добавила  Вдруг кто-то схомячит 100 гр и этому кому-то 10-12 ккал будут принципиальны 

Mariа_?,

Эна, хорошая стратегия