Часто всплывают посты в духе-я готовлю то и это,себе и не себе,сама
ем/ не ем...
О себе могу сказать-готовить я умею... И вроде как люблю... Но в
последнее время все чаще попадаю в ситуацию,когда не могу есть
то,что сделала,а значит-не могу оценить результат. Особенно это
касается мясного и кондитерки. Рецепты беру проверенные,с хороших
сайтов. Строго им следую. Выходит даже похоже на картинку. Вроде и
едят,даже хвалят.. А у меня сомнения. Вот сейчас только что-собрала
шоколадный торт,крем проверенный. Решила попробовать,чисто на
растворение сахара,не хрустит ли. Боже,какая же кака...
Сладко,жирно... При том,что творог обезжиренный. Бисквит даже не
трогаю-хлеба и мучного не ела уже сто лет,забыла вкус
начисто.
Стоит он сейчас в холодильнике,а я сижу вот и грущу. Ну как же
можно кормить людей тем,что самой не нравится,если для меня
это-невкусно. Еда,она ведь тоже чувствует настроение,вроде
стараешься,с любовью,а сама как-то неискренно. И похвалы мне тоже
так же неискренними кажутся-ну как это может быть вообще
съедобно?
Пытаюсь размышлять по принципу-а если не знать,как оно
готовилось,было бы мне вкусно. Ну,например,откуда же я знаю,в каком
настроении мне в кафе кашу варили,какая разница,если сахара-соли в
меру,теплая,ароматная... Мне вкусно-значит повар-молодец(даже если
он там ботинки сварил вместе с кашей,но мне же об этом не сказали)
хыхыхы...
А у вас бывали такие сомнения?