January

27.05.2018 19:36

Раз сама не ем,так хоть других покормлю. Забацала ...

Раз сама не ем,так хоть других покормлю. Забацала маме на день рождение тортик. Спасибо Энди шефу за рецепт! А Алексей Соколов помнит про баттл Красный бархат????

Ольга Прокопенко 27.05.2018 20:04

эх, надо было разрез сфотать, чтобы наружное оформление тоже в кадр попало))))). Ням-ням получился. Не помню, что там в мусс по составу идёт, но в общем и целом, даже если этот вариант калорийный, то можно вполне диетическим сбацать. Бисквита мало, профитроли фоздух, ягоды няма, мусс тоже няма Ах!

January 27.05.2018 20:09

Ольга Прокопенко,ты шо,там яиц почти десяток. И они,как слова в песне,не выкинешь

Алексей 27.05.2018 20:13

Я тут

А что это за тортик? Выглядит шедеврально, давно не смотрел его сайт. Про батл помню, даже починил духовку и миксер купил. Пробовал коржи сделать и тут возникла проблема: цвет не выходит нужный. Краситель гелевый, хотя не Americolor.

Lanana 27.05.2018 20:16

Какая красота! Действительно шедевр!

Ольга Прокопенко 27.05.2018 20:19

January Smith, так всё же полезное, белки и жиры Широкая улыбка

, но считать - проще застрелиться)))))

Ольга Прокопенко 27.05.2018 20:21

Алексей Соколов, меня у Энди вот этот пирог заинтересовал))))

Алексей 27.05.2018 20:28

Ольга Прокопенко, как будто несложно С улыбкой

но сахара опять - стакан...

January 27.05.2018 20:29

Ольга Прокопенко,я тоже на него смотрю. Этакий дачный вариант. Соберемся на посилелки-сделаю. Или кекс

January 27.05.2018 20:30

Алексей Соколов, из последних. Горошек называется.

Алексей 27.05.2018 20:34

January Smith, муссовый? Делал черничный по его рецепту - не понравилось С улыбкой

Радужная 27.05.2018 20:34

Ой, какой симпотичный )))

January 27.05.2018 20:35

Алексей Соколов,а так,я пока не пробовала бархат. Краситель заказала,придет 6 июня. А этот крашен вообще какими-то жидкими,для яиц... Тссссс

January 27.05.2018 20:38

Алексей Соколов, муссовый. У него в нем тоже черника,но у нас ее не ест никто,я черную смородину взяла,мороженую. А клубника свежая. Ела оба мусса-взрыв вкуса. А еще у него сырники взрывные.

January 27.05.2018 20:43

Как это снималось

Ольга Прокопенко 27.05.2018 20:43

Алексей Соколов, у меня есть, кому скормить))))

Ольга Прокопенко 27.05.2018 20:45

January Smith, да-да, актуальный кадр, памятуя новые правила Широкая улыбка

Алексей 27.05.2018 20:49

January Smith, сырники, говорите...надо заценить, сырники я очень люблю С улыбкой

Черничный муссовый дома никому не понравился - слишком приторный вышел, хоть я и убавил количество сахара. По красителю - особенно ближе к "корочке" цвет совсем не красный,а кирпично-коричневый какой-то. В центре бардовый. Красители хорошие, но вот бархат не вышел Печально

January 27.05.2018 20:52

Алексей Соколов,а что за фирма? Может какао переложили?

January 27.05.2018 20:53

Ольга Прокопенко,а то... Еще скажут,что украдено

Алексей 27.05.2018 21:03

January Smith, делал три раза с разным количеством какао. Kreda, кажется.

Miray Sim 27.05.2018 21:05

спасибо

January 27.05.2018 21:10

Алексей Соколов, я такие же заказала... Хмммм

Алексей 27.05.2018 21:28

January Smith, Вот, потом расскажете. Я грешу на свою мультиварку, в плане, что там недостаточно жарко из-за чего краситель так распределяется неравномерно пока бисквит доходит до кондиции. В духовке еще не пробовал С улыбкой

Ольга Прокопенко 27.05.2018 21:32

Алексей Соколов, кстати, про точки, их сначала заморозить можно, а потом уже основное тесто наливать

January 27.05.2018 21:36

Ольга Прокопенко,противень не влезет в морозилку,это раз,во-вторых,ложкой накапать проще,верхняя сторона всегда красивее

Марусичка 28.05.2018 06:53

какая аппетитная красотень! слюнки подбираю.

Валерия 31.08.2018 08:49

Очень красиво. А Ваши рецептики где можно посмотреть?

Ольга Прокопенко 31.08.2018 09:05

Валерия, Яна в самом начале написала, что этот тортик от Энди шефа, смотрите здесь https://andychef.ru/recipe/ , а муссовый тортик из другого топика от АлексМиланы, это тут https://www.youtube.com/channel/UCiF6eFBON9K0084_cBZJ2aA .

Валерия 31.08.2018 09:07

Ольга Прокопенко, Спасибо Дарю цветочек

Валерия 31.08.2018 09:08

Ольга Прокопенко, Только что посмотрела. Обалдеть или офигеть, ну вообщем я сладкое не ем , но такая красотища. Аж захотелось творчества.

Земфира 31.08.2018 09:17

Валерия, Я тоже, глядя на это, захотела творить. Даже Красный бархат делала, но мне не очень понравился. По цвету - получился грязно-красный Печально

(грешу на краситель) и послевкусия шоколада вооооооообще не было (грешу на какао). Я использовала не те, что у Энди. Большая вероятность, что виноваты не ингредиенты, а руки кондитера Смущаюсь

Валерия 31.08.2018 09:37

Ольга2018, Я когда Захер первый раз делала намучилась страх как, но получился бомба. Много ингредиентов. Теперь смотрю на красоту и опять захотела красивого чего-то

Евгения 31.08.2018 09:45

Обалденно!

Анастасия 31.08.2018 10:19

Просто великолепно!!! Даже кушать захотелось. Приятно посмотреть что у людей руки не просто от куда надо растут, а руки то ЗОЛОТЫЕ!!!

Екатерина 31.08.2018 10:28

Вот это ДА! Обалдеть! Как вкусно и аппетитно выглядит))) Хорошо

сколько часов у Вас заняло приготовление этого шедевра?

Ирина 31.08.2018 12:14

Ага, это Вы "Горошек" сбацали)))) А я сегодня планирую им заняться, думала, сначала Китайского императора", но груши нет подходящей

Ольга Прокопенко 31.08.2018 12:19

Ирина Рекс, ого Удивленно

, глянула, вау Широкая улыбка

. А у вас форма есть или подручными средствами обойдётесь?

Алена Тра 31.08.2018 12:25

"Что-то вы, девочки, всё печёте да печёте... " ©

Анна Юлдашева 31.08.2018 12:36

Красотища!!! Вы просто волшебница,я сколько не пыталась,у меня получаются тортики не очень красивые.Просто шедевр!!!

Wendy 31.08.2018 13:18

ООООЧень красиво выглядит) Аж желудок заурчал)

НаталиЯ 31.08.2018 14:06

Всегда восхищалась людьми, умеющими творить такую красоту...
У самой даже блины... даже из блинной муки получаются несъедобными)) И махнула я на это направление рукой. Ибо, нечего переводить продукты)

Зиночка 31.08.2018 14:12

Ничего себе, какая красота!!! Просто произведение искусства!!! Аплодирую стоя!!!

Мария Ки 31.08.2018 14:28

А я всё жду, когда кто-то перестанет Энди слушаться и сделает ППшный вариант.

Маша Иванова 31.08.2018 14:49

Мария Ким, это будет рецепт запеканки

Мария Ки 31.08.2018 14:50

Маша Иванова, пророка нет?
Жду гения.

Маша Иванова 31.08.2018 14:54

Мария Ким, пп-тортики - это замаскированные творожные запеканки, хоть как ни старайся

January 01.09.2018 16:35

Мария Ким, вы ковбой,вы и прыгайте. Вам надо-вы и готовьте.

January 01.09.2018 16:41

НаталиЯ, блины,на самом деле очень сложная вещь.Меня учительница технологии запирала в кабинете,пока ровные и тонкие ге выйдут. А уж блинная мука-это что за зверь такой? Всю жизнь из обычной делаю

Мария Ки 01.09.2018 17:11

January Smith, я хорошо готовлю только по пошаговым чужим рецептам, так что нет, не ковбой С улыбкой

Но от тортика вашего в восторге, благодарный зритель батла.

Анастасия 01.09.2018 18:02

January Smith, она просто уже подготовленная, т.е. в нее уже добавлен разрыхлитель и т.п. компоненты. По сути, чтобы приготовить блины надо просто воды добавить или молока)

Ольга Прокопенко 01.09.2018 18:15

Мария Ким, да, вот только Лёху Алексей, никак не дождёмся, не выходит Хихикаю

Joy Toy 01.09.2018 18:19

Раз сама не ем,так хоть других покормлю
--
А в чем трудность "самой есть" ? Широкая улыбка

January 01.09.2018 19:27

Анастасия, в блины тонкие разрыхлитель???? Ужас! Зачем?

Анастасия 01.09.2018 19:30

January Smith, я про блинную муку написала. У разных производителей состав разный, но суть одна. Я из обычной муки пеку, но кому то удобнее пользоваться блинной.

НаталиЯ 03.09.2018 10:24

January Smith, это готовая мука со всеми ингредиентами. «Просто добавь воды» Подмигиваю

и только такая неумеха, как я может умудриться что- нибудь испортить. Например, добавить слишком много воды)) Есть и для оладий готовая мука. Вы просто не обращали внимания))