Блог марина

марина

30.03.2019 16:19

Когда тебе звонят друзья и сообщают, что заскочат ...

Когда тебе звонят друзья и сообщают, что заскочат на часок, ты воле поневоле начинаешь нервничать и оценивать содержимое холодильника Удивленно

. Положение осложнялось тем, что люди держат пост. Удивленно

В холодильнике оказалось: два помидора, четвертушка свежего огурца, два стебля сельдерея,перо зеленого лука, две веточки свежей кинзы и две веточки укропа, лимон (большой, но толстокожий :exercise С улыбкой

Остатки от банки кукурузы в контейнере , авокадо - не зрелый, твердый как сырая свекла Чертовски злюсь

немного грецких орехов и, не знаю даже зачем купила - карамболо. Это просто чудо, что перед этим я готовила котлетки из геркулеса. Уже уверенными движениями запарила кипятком геркулес, поставила жарить изрезанный неистово Плачу

репчатый лук и чесночок и принялась крошить овощи со скоростью кухонного комбайна(не забывая при этой гонке завесить ингредиенты) Сумашествие

. Спасибо котлеткам - быстро,просто и вкусно. Отзывы о содержимом салата(после того как испытаю на гостях и себе, конечно) опишу позже, а пока вот... Смущаюсь

...Я успела... Уррра!

5

марина

28.03.2019 18:13

Овсяные котлеты .

Калорийность - 207.1 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 27 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	293 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Чеснок (Пассерование)	17 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы)	3 г
Карри (Сырье и приправы)	1 г
Вода водопроводная питьевая	379 г
Подсолнечное масло	45 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Геркулес зашпарить кипятком. Лук и чеснок спассеровать на растительном масле до готовности, добавить в геркулес, добавить все специи,посолить,перемешать,накрыть крышкой и дать настояться (минут 30)чтобы геркулес размягчился или настоялся (как угодно). Разогреть сковороду,(руки смачивать водой) сформировать котлетки любой формы и жарить до корочки с двух сторон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.1 кКал	12.3%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	27 г	12.33%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	54.7 г	2.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

~

b-car

~

В1

9.5%

B2

2.1%

Холин

3.6%

B5

9.7%

B6

7.1%

B9

2.9%

B12

~

C

1.6%

D

~

E

22.4%

H

16.3%

вит.К

1.1%

PP

9.8%

Калий

7.2%

Ca

3.9%

Si

4.7%

Mg

13.9%

Na

41.1%

P

18.4%

Cl

36.6%

Fe

9.4%

I

2.3%

Co

37.4%

Mn

79.7%

Cu

21.3%

Mo

3%

Se

21.6%

F

1.6%

Cr

2.9%

Zn

12.4%

3

11

марина

28.03.2019 17:54

Голубцы овощные

Калорийность - 81.8 кКал; белки - 2 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	500 г
Морковь (Пассерование)	160 г
Лук репчатый (Пассерование)	223 г
Чеснок (Пассерование)	35 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	25 г
Петрушка свежая (Пассерование)	42 г
Подсолнечное масло	35 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы)	2 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	3 г
Базилик, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Капустные листья приварить в кипящей воде 10 минут и откинуть на дуршлаг.Все овощи порезать соломкой и спассеровать на растительном масле с добавлением приправ и соли до готовности.Охлажденную начинку завернуть в капустные листья и готовые голубцы обжарить на сковороде с двух сторон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	4.86%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	7.8 г	3.56%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	80.1 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19

A

48.6%

b-car

53%

В1

2.7%

B2

3.1%

Холин

2.4%

B5

2.3%

B6

8.2%

B9

6.2%

B12

~

C

27.9%

D

~

E

15.2%

H

0.8%

вит.К

120%

PP

4.5%

Калий

9.2%

Ca

6.5%

Si

136%

Mg

6.5%

Na

34.3%

P

6.4%

Cl

31.6%

Fe

5.7%

I

2.9%

Co

46.8%

Mn

13.8%

Cu

10.9%

Mo

19.4%

Se

1.8%

F

1%

Cr

13%

Zn

5.8%

4

1

марина

25.03.2019 14:50

Для тех, кто держит пост в качестве разнообразия м...

Для тех, кто держит пост в качестве разнообразия можно приготовить картофельные пирожки. Конечно, надо повозиться - тереть картошку, лук, дать постоять(стечь), жарить. Конечно, и не слабо калорийное Сумашествие

, но вкусноееее Вечеринка

. А салатик обычный, но очень нежный, конечно, можно было бы майонез т не добавлять.

марина

25.03.2019 14:45

Постные картофельные пирожки

Калорийность - 158.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	169 г
Чеснок (Пассерование)	7 г
Укроп (Пассерование)	10 г
Картофель (Жарка)	1034 г
Подсолнечное масло	60 г
Соль поваренная пищевая	9 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Картофель (очистить от кожуры) и репчатый лук потереть на крупной терке. Чеснок потереть на мелкой терке, укроп нашинковать ножом. Посолить, перемешать и откинуть на дуршлаг для того, чтобы стек лишний сок( минут на 30). Разогреть сковороду, добавить растительное масло, сформировать картофельные пирожки и жарить с обеих сторон до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.3 кКал	9.4%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	20.1 г	9.18%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	61.3 г	2.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

1.3%

b-car

1.4%

В1

8.2%

B2

4.3%

Холин

3%

B5

7.8%

B6

19.5%

B9

2.9%

B12

~

C

15.1%

D

~

E

21.7%

H

0.6%

вит.К

2.9%

PP

10.9%

Калий

23.4%

Ca

2.4%

Si

204%

Mg

6.5%

Na

31.6%

P

9.1%

Cl

30.4%

Fe

5.7%

I

4.5%

Co

72.6%

Mn

13.7%

Cu

19%

Mo

15.7%

Se

1%

F

1.1%

Cr

25.9%

Zn

5.2%

2

18

марина

25.03.2019 14:35

салат из авокадо с кукурузой и ргурцом

Калорийность - 132.2 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо	99 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	59 г
Кукуруза, консервы	60 г
Сок лимонный	7 г
Майонез «Провансаль»	16 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Авокадо освободить от косточки и кожуры и порезать кубиком. Огурец очистить от кожуры и тоже порезать кубиком. Добавить консервированную кукурузу, майонез, сок лимона.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.2 кКал	7.85%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	78.4 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

0.6%

b-car

0.7%

В1

2.9%

B2

4.3%

Холин

2.6%

B5

16%

B6

6.6%

B9

11.5%

B12

~

C

8.4%

D

~

E

20.2%

H

0.5%

вит.К

11.1%

PP

5.5%

Калий

12.1%

Ca

2.4%

Si

45.5%

Mg

5.2%

Na

11.2%

P

5.7%

Cl

0.3%

Fe

3%

I

0%

Co

2.6%

Mn

5.2%

Cu

10%

Mo

0.4%

Se

0.7%

F

0.2%

Cr

0.9%

Zn

3.6%

2

7

марина

22.03.2019 08:43

Люди добрые, подскажите. Взяла тунец бланшированны...

Люди добрые, подскажите. Взяла тунец бланшированный в масле 185 гр.. Самого тунца 120 гр. Соответственно, масла 65 грамм. Как рассчитать калорийность всего, если для салата взять всю банку с маслом?

7

марина

22.03.2019 07:16

Когда то давно Я была ` высокая, стройная и красив...

Когда то давно
Я была " высокая, стройная и красивая". Но шли Годы... И в какой то период я сказала "ой". Был вес 54 кг, а "ой" вышло на 64 кг.( После рождения дочери). И пошла борьба за каждый грамм...Основной принцип был - Есть нельзя !!! И это безумное голодание...какие то ограничения, нагрузки...Гербалайф...,Всякие сжигатели жиров...(Денег, я Вам скажу...Можно было купить вертолет и посадочную площадку). Утром бег, работа по 12 часов, после работы бассейн, сауна, тренажеры, личный тренер, здоровый образ жизни. Хорошо наш фитнес работал до 12 часов ночи и был рядом с домом. Работники этого клуба в 11.45 меня строго предупреждали, что заплыв пора прекращать и насильно вылавливали из бассейна Лопну от смеха!

. Домой...Надо приготовить еду семье, постирать( слава Богу - он придумал стиральные машины), погулять на ночь и утром с собаками, возможно успеть починить розетку или телефонный провод.., погладить белье, чего то зашить...Потом утром Реставрировать себя для выхода " в люди". Но, не смотря на это вес рос...увеличивался... В еде было только одно понятие - "нельзя". И вот, с ношей в 102 кг я здесь.
Наверное, за всю вою жизнь, я не то, что не ела, а даже не нюхала тех продуктов, которые сейчас употребляю и удивляюсь... А ведь можно. И пусть за три месяца ушли только 2 кг. Потому, что вместо 1226 калорий все равно получалось 1500 - 1700.( Так хотелось хлеба, картошки, сушек, макарон, риса... )Но это же целых два - и они ушли...А что пришло: какое то равновесие, ушло раздражение по каждому поводу, и может быть даже уменьшился "комплекс неполноценности". И уже не 27 ( хотя в душе все те же 27. И смотришь на себя в зеркало и задаешь вопрос: Ой? Кто там?). И при всем понимании того, что время не повернуть назад, все равно есть надежда на то, что когда я с вами рядом - я снова буду высокой, стройной и красивой... Дарю цветочек

7

24

марина

20.03.2019 12:50

Попробуйте, очень вкусно. Конечно, тем кто держит ...

Попробуйте, очень вкусно. Конечно, тем кто держит пост , Увы.

1

6

марина

20.03.2019 12:43

сырный суп

Калорийность - 38.2 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук зеленый (перо) (Пассерование)	30 г
Укроп (Пассерование)	23 г
Сельдерей (Пассерование)	254 г
Морковь (Пассерование)	136 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	219 г
Лук репчатый (Пассерование)	295 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	500 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры)	30 г
Сыр Плавленый Дружба [Ростагроэкспорт]	200 г
Вода водопроводная питьевая	1700 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы)	1 г
Карри, порошок	0 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

На дне кастрюли разогреть масло и спасировать лук( четвертушками),чеснок (измельченный ножом),морковь( резаная соломкой, красный перец(резаный кубиком), сельдерей (обычная нарезка),резаную зелень, добавить капусту - все потушить минут 20 под крышкой.Добавить специи и соль. В горячей воде развести плавленный сыр и залить этим составом овощи.Довести до кипения, на среднем огне варить 5-10 минут. Накрыть крышкой и дать постоять минут 15 -20.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	2.27%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	86.4 г	3.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

20.1%

b-car

22.7%

В1

1.5%

B2

1.9%

Холин

0.9%

B5

2.3%

B6

4.3%

B9

3.9%

B12

~

C

20.4%

D

~

E

2.4%

H

0.4%

вит.К

15.9%

PP

1.4%

Калий

4.5%

Ca

2.5%

Si

11.7%

Mg

3%

Na

10.7%

P

3.1%

Cl

8.2%

Fe

2.4%

I

0.9%

Co

10.1%

Mn

5.7%

Cu

3.7%

Mo

3.2%

Se

1.1%

F

1.2%

Cr

2.3%

Zn

2%

2