Анастасия
12.03.2021 22:32
Мясной рулет с яйцом
Калорийность - 177.3 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш "Ассорти" | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С1 |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Отличное белковое основное блюдо.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешайте мясной фарш (у меня домашний из 4 видов мяса, лука,
моркови, специй) с овсяными хлопьями и яйцом. Оставьте немного,
чтобы хлопья набухли.
Шаг 2.
Фольгу смажьте маслом, чтобы она не прилипала к рулету. Разложите
2/3 фарша в форме прямоугольника.
Шаг 3.
Положите начинку (отварные яйца), с помощью фольги приподнимите
фарш с краёв, чтобы получилась "лодочка".
Шаг 4.
Оставшимся фаршем закройте начинку, мокрыми руками (чтобы на
прилипали к фаршу) сформируйте рулет.
Шаг 5.
Плотно оберните рулет вольной и запекайте 40 минут при температуре
200 градусов.
Шаг 6.
Потом откройте фольгу сверху, смажьте рулет взбитым яйцом, посыпьте
зеленью. Поставьте запекаться ещё на 15-20 минут в открытом
виде.
Приятного аппетита. Получается вкусненько.
Приятного аппетита. Получается вкусненько.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.3 кКал | 10.53% | |
| Белки | 14.8 г | 19.47% | |
| Жиры | 10.2 г | 18.21% | |
| Углеводы | 6.5 г | 2.97% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 66.1 г | 2.91% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
35.8%
b-car
28.2%
В1
12.3%
B2
12.6%
Холин
24.8%
B5
19.9%
B6
19.2%
B9
2.3%
B12
23.3%
C
2.7%
D
7.6%
E
6.5%
H
18.9%
вит.К
2.2%
PP
20.7%
Калий
9.6%
Ca
4.2%
Si
11.5%
Mg
10%
Na
41.7%
P
23.5%
Cl
34.9%
Fe
11.2%
I
6.8%
Co
78.5%
Mn
17.8%
Cu
13.4%
Mo
14.1%
Se
32.7%
F
1.6%
Cr
16.2%
Zn
13.8%
4
