Ольга
06.08.2022 17:15

Мёд с куркумой

Калорийность - 326.4 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 76.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Куркума, молотая 2 г
Мед пчелиный 18 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
К ложечке мёда добавить немного куркумы и вкушать с чаем или молоком
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.4 кКал 19.38%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 0.3 г 0.54%
Углеводы 76.7 г 35.02%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 17 г 0.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
~
b-car
~
В1
1%
B2
2.3%
Холин
1%
B5
3.4%
B6
5.1%
B9
3.9%
B12
~
C
2.1%
D
~
E
3%
H
0.1%
вит.К
1.1%
PP
2.5%
Калий
9.6%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
5.9%
Na
0.9%
P
5.8%
Cl
0.7%
Fe
34.6%
I
1.2%
Co
2.7%
Mn
100%
Cu
18.4%
Mo
~
Se
1.1%
F
2.3%
Cr
~
Zn
4.4%
 2 
 12
Ольга 06.08.2022 17:32
Ну вот, как и обещала, сделала мёд с куркумой. Выпила чай с таким мёдом, сижу по лбу пот течёт. Цвет мёда окрасился, как и предполагала стал оранжевый.Интересно что программа поставила всего 2 единицы пользы за такой рецепт=) Калорий конечно зашкаливает,  больше ложечки не съесть. Ну и вкус куркумы почему-то в мёде мне не очень понравился. Может мёд сильно свежий, вкус такого мёда с куркумой жгучий. А может именно поэтому его рекомендуют с молоком пить.Многие знания- многие печали( Вопросов почему то не убавляется, а прибавляется.
Женя 06.08.2022 17:34
Ольга, Я с куркумой так и не подружилась. Ни в мясе, ни в салатах вкус не нравится.
Ольга 06.08.2022 17:36
Женя, в блюдах, я её не замечаю, там всё таки масса продуктов большая. А вот в мёде. Вкус у неё получается горько жгучий.Но говорят что чего то шибко полезна и чего то ей лечат. Пока не в курсе. Мало что о её свойствах знаю.
Женя 06.08.2022 17:38
Ольга, Для любителей азиатской кухни.😅
Наталья 07.08.2022 00:52
куркуму предпочитаю добавлять в тесто и в маринад для курицы.
Тамара 07.08.2022 01:08
а она всегда натуральная или бывают подделки из какого-нибудь другого растения малополезного и дешёвого?
Тамара 07.08.2022 01:13
Наталья, у меня муж из самого что ни наесть сердца России, воспитан и вскормлен русской мамой и русским папой, никаких индийских-китайский и т.д. приправ на дух не переносит. Китайскую еду вообще считает, простите, помоями
Наталья 07.08.2022 01:23
Тамара, Если добавить в тесто и в маринад для курицы перед запеканием  немного, будет только цвет, желтое тесто (говорят друзья: сколько ты желтков в тесто кладешь?), а курица - я её прямо обмазываю куркумой, без энтузиазма, чуть-чуть, чтобы шкурка приобрела желтый цвет, вид при запекании будет, как у домашней курочки. Вкус чувствоваться не будет.
Тамара 07.08.2022 02:46
Наталья, не, с моим мужен не пройдёт- и каплю почувствует
В гостях ели куру, маринованую с чем то + куркума- есть не стал.
С тестом тоже не буду эксперементировать, т.к. пеку только для него, детей и внуков- не буду уж рисковать, к чему они привыкли, тому и быть!
Сама попробую обязательно!
Спасибо за советы!
Но вот интересно, куркуме этой такие волшебные свойства приписывают: и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами,и улучшает работу мозга, и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака, а самое большое количество заболевших и смертельных случаев от ковида было в Индии, где ни одно. можно сказать, блюдо без добавления куркумы не обходится и чай молочный с куркумой- ежедневно по нескольку раз пьют.
Ольга 07.08.2022 08:12
Вчера гуляла поздно вечером и прямо чувствовала, как у меня прогревается трахея и бронхи после мёда с куркумой. Шла и думала что такое ощущение во время простуды, очень бы даже понравилось. Пропотела бы, прогрелась и выздоровела.
Сейчас утром уже более подготовленная к реакциям на это снадобье, доела остатки вчерашнего мёда с куркумой, за ночь видимо вся острота выветрилась, снадобье стало более приятным и мягким и опять по лбу стекают капельки пота. Потогонное и прогревающее очень хорошее, во время простудных заболеваний этот эффект очень даже пригодится.
Наталья 07.08.2022 10:49
Ольга, а в каких пропорциях смешивала?
Ольга 07.08.2022 11:00
Наталья,18 гр мёда + 2 грамма куркумы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги