Салат из сёмги, тыквы, красной пекинской капусты, сладкого перца

Калорийность - 99.2 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 6 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук порей (Жарка)	66 г
Оливковое масло	10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	50 г
Тыква (Жарка)	50 г
Патиссон (Жарка)	50 г
Семга соленая	118 г
Вода	250 г
Пекинская капуста	100 г
Яблоко	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 50 мин

Описание

Сегодня решила приготовить рыбный салатик с тыквой.Овощи помыла, почистила, нарезала произвольно: тыква, перец сладкий, помидор, патиссон, лук порей. .Лук порей порезала и поджарила до прозрачности.Овощи добавила к луку и жарила 20 минут на слабом огне.Солёную сёмгу з алила водицей и варила 5 минут, чтобы лучше отделялись косточки.Вакамэ залила водицей на 15 минут. Воду слила, водоросли порезала в салатик. Бульон от сёмги слила, пойдёт на холодей, филе сёмги пойдёт в салатик.Филе сёмги отделила от косточек. Косточки выбросила.Добавила водоросли вакамэ и филе сёмги.Всё перемешала.Добавила, мелко порезанные яблоко и пекинскую капусту. Все ингредиенты перемешала между собой. Салатик готов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сегодня решила приготовить рыбный салатик с тыквой.

Шаг 2.

Овощи помыла, почистила, нарезала произвольно: тыква, перец сладкий, помидор, патиссон, лук порей.

Шаг 3.

Лук порей порезала и поджарила до прозрачности.

Шаг 4.

Овощи добавила к луку и жарила 20 минут на слабом огне.

Шаг 5.

Солёную сёмгу

Шаг 6.

з алила водицей и варила 5 минут, чтобы лучше отделялись косточки.

Шаг 7.

Вакамэ залила водицей на 15 минут

Шаг 8.

Воду слила, водоросли порезала в салатик.

Шаг 9.

Бульон от сёмги слила, пойдёт на холодей, филе сёмги пойдёт в салатик.

Шаг 10.

Филе сёмги отделила от косточек. Косточки выбросила.

Шаг 11.

Добавила водоросли вакамэ и филе сёмги.

Шаг 12.

Всё перемешала.

Шаг 13.

Добавила, мелко порезанные яблоко и пекинскую капусту. Все ингредиенты перемешала между собой. Салатик готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	5.89%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	76.8 г	3.38%