Светлана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана

04.02.2023 21:46

Лодочки с печенью трески

Калорийность - 294.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 29.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень трески. Консервы	100 г
Огурец парниковый	104 г
Яйцо перепелиное (Варка)	5 Штука
Укроп	11 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 8 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Поразительно красивая и полезная закуска с печенью трески. В отсутствии солнца в северных широтах особо ценно, так как содержит суточную дозу витамина D. Мы называем его солнце в банке. А ещё и пробуждает воспоминания о днях, проведённых на водной глади!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Огурцы вымыть и разрезать пополам. Чайной лодкой выбрать сердцевину. Сварить свежие перепелиные яйца. Открыть банку с консервированной печенью трески. Зелень вымыть и мелко нашинковать.?

Шаг 2.

Печень трески и яйца перепелиные мелко нарезать. Смешать в миске печень трески, яйца, зелень. Без масла и без рассола в банке с печенью строго!

Шаг 3.

Начинить половинки огурцов смесью с печенью трески. Подавать сразу. Закуска хороша лишь в свежем виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.5 кКал	17.49%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	29.9 г	53.39%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	62 г	2.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

219%

b-car

7.9%

В1

3.9%

17.4%

Холин

19.8%

9.5%

7.5%

13.1%

B12

9.9%

11.3%

419%

27.1%

0.8%

вит.К

19.2%

9.7%

Калий

7.8%

4.5%

76.8%

9.3%

25.3%

19.5%

20.2%

9.8%

0.1%

303%

10.2%

526%

9.6%

11.4%

8.6%

3.5%

Наталья 05.02.2023 12:23

Меня тошнит от печени трески. Так что не могу есть ее, хотя в ней полно витамина Д. Некоторые каждый день едят по чайной ложке вместо всяких Аквадетримов.