Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

21.08.2024 15:37

Штрудель с яблоками и корицей

Калорийность - 243.9 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 31.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	350 г
Яблоко (Запекание)	300 г
Сахар песок	16 г
Корица, молотая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Яблочный штрудель из слоённого теста

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для начала приготовим слоённое тесто, которое нужно будет раскатать.

Шаг 2.

Отдельно на сковороде поджариваем яблоки с сахаром и корицей. Подмечу, что сковорода должна быть с толстым дном. Чтоб яблоки были не жаренные, а как пропечённые. Корицу, добавляем в последнюю минуту. И сковороду отключаем.

Шаг 3.

Далее, начинку выкладываем на раскатанное тесто. Полностью выкладываем начинку, по всему листу теста, оставив только кончик, для того чтоб скрепить рулет.

Шаг 4.

Скатываем по форме рулета. И в духовку на 15-18 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.9 кКал	14.48%
	Белки	3.9 г	5.13%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	31.9 г	14.57%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	51.4 г	2.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

0.3%

В1

4.5%

2.5%

Холин

4.1%

3.1%

4.8%

2.4%

B12

1.4%

2.4%

28.4%

1.8%

вит.К

1.1%

5.8%

Калий

6.9%

2.8%

7.4%

2.6%

3.3%

4.8%

16.3%

8.4%

0.9%

12%

18.2%

9.4%

11.1%

3.9%

0.3%

5.5%

3.2%

Vlad_IN 23.08.2024 14:21

Должно быть вкусная штука получилась))👍

Мария Лионова 23.08.2024 14:36

Какая красота. Очень люблю штрудели. Обычно заказываю в кафе. Но недавно дома появилось много яблок и хочется попробовать испечь

Елена Петрова 23.08.2024 15:00

Тоже вчера такой пекла только в яблоки ещё бруснику добавляла. Но это рулет. Штрудель это совсем другое. Тонкое и многослойный рулет получается. Надо завтра приготовить настоящий.

Елена 23.08.2024 15:10

Vlad_IN, Очень. ))))