Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Яйцо куриное (Жарка яичница) 330 г
Творог полужирный 9,0% жирности 180 г
Сметана 25,0% жирности 15 г
Сыворотка творожная 50 г
Масло топленое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.2% 475 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 14.2% 275 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.2 мкг 900 мкг 29.6% 11.5% 338 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 9.3% 421 г
Витамин В4, холин 195.61 мг 500 мг 39.1% 15.2% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 8.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 18.426 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 10.1% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 7% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2315 г
Витамин Н, биотин 16.349 мкг 50 мкг 32.7% 12.7% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0737 мг 20 мг 20.4% 7.9% 491 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.64 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1576 г
Кальций, Ca 111 мг 1000 мг 11.1% 4.3% 901 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2181 г
Натрий, Na 115.71 мг 1300 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Сера, S 194.3 мг 1000 мг 19.4% 7.5% 515 г
Фосфор, P 231 мг 800 мг 28.9% 11.2% 346 г
Хлор, Cl 174.87 мг 2300 мг 7.6% 3% 1315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 4.2% 927 г
Йод, I 14.89 мкг 150 мкг 9.9% 3.9% 1007 г
Кобальт, Co 7.415 мкг 10 мкг 74.2% 28.9% 135 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Медь, Cu 87.04 мкг 1000 мкг 8.7% 3.4% 1149 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 4.7% 830 г
Селен, Se 33.747 мкг 55 мкг 61.4% 23.9% 163 г
Фтор, F 50.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7863 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.9834 мг 12 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.836 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.945 г min 16.8 г 35.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Блинчики с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 26 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 74,2 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 61,4 %

Чем полезен Блинчики с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с творогом, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги