Рецепт рулетик с грудинкой в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетик с грудинкой в лаваше

Соус Южный 15 г
Сыр плавленый, костромской 40 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 60 г
Лаваш белый, обогащенный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетик с грудинкой в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.5 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.3% 650 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 12% 230 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 2.9% 940 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1% 2744 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 20.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 6.4% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.4% 826 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 68.079 мкг 400 мкг 17% 4.7% 588 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6097 мг 20 мг 23% 6.4% 434 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.89 мг 2500 мг 5.8% 1.6% 1737 г
Кальций, Ca 205.95 мг 1000 мг 20.6% 5.7% 486 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 1.5% 1840 г
Натрий, Na 839.05 мг 1300 мг 64.5% 17.9% 155 г
Сера, S 76.63 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1305 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 8.6% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 2.6% 1067 г
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 2.6% 1053 г
Медь, Cu 78.95 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1267 г
Селен, Se 10.697 мкг 55 мкг 19.4% 5.4% 514 г
Цинк, Zn 0.9632 мг 12 мг 8% 2.2% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.601 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность рулетик с грудинкой в лаваше составляет 360,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК С ГРУДИНКОЙ В ЛАВАШЕ

рулетик с грудинкой в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B9 - 17 %, витамином PP - 23 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 31,1 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен рулетик с грудинкой в лаваше

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулетик с грудинкой в лаваше, калорийность 360,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетик с грудинкой в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы