Рецепт Курица запеченая с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченая с картошкой

Морковь, красная (Запекание) 120 г
Картофель (Припускание) 620 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1300 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.1% 567 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.8% 441 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 11.3% 459 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 9% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 55.91 мг 500 мг 11.2% 5.8% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 13.6% 382 г
Витамин В9, фолаты 7.657 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5224 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 7.484 мкг 50 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 9.9772 мг 20 мг 49.9% 25.8% 200 г
Ниацин 5.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.52 мг 2500 мг 14.4% 7.5% 693 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4697 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 3.1% 1658 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 2% 2618 г
Сера, S 151.75 мг 1000 мг 15.2% 7.9% 659 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 8.9% 585 г
Хлор, Cl 78.42 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.3 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 52.28 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 4.5% 1164 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2366 г
Кобальт, Co 10.866 мкг 10 мкг 108.7% 56.3% 92 г
Литий, Li 27.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2288 г
Медь, Cu 113.07 мкг 1000 мкг 11.3% 5.9% 884 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 4.8% 1079 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Рубидий, Rb 202.4 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 107.92 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3706 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 10.6% 488 г
Цинк, Zn 1.69 мг 12 мг 14.1% 7.3% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.378 г min 16.8 г 38% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.921 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.361 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая с картошкой составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С КАРТОШКОЙ

Курица запеченая с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 17,3 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 49,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 108,7 %, медью - 11,3 %, хромом - 20,5 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Курица запеченая с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченая с картошкой, калорийность 193,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченая с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты