Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 250 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.7% 1407 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.6% 1167 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.5% 1009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2885 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 47.07 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.677 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 6.7% 982 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2009 г
Витамин РР, НЭ 1.4996 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1334 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.59 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2368 г
Кальций, Ca 59 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1695 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3512 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3852 г
Сера, S 42.33 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2362 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Хлор, Cl 62.61 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2927 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2534 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 11.7% 561 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Медь, Cu 39.93 мкг 1000 мкг 4% 2.6% 2504 г
Молибден, Mo 6.052 мкг 70 мкг 8.6% 5.6% 1157 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 5.302 мкг 55 мкг 9.6% 6.3% 1037 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10183 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги