Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Яблоко 200 г
Корица, молотая 10 г
Кефир 1% 40 г
Крупа манная 40 г
Творог нежирный 0,6% 400 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Марку замочить в кефира на час. Все ингредиенты перемешать в блендере. Выложить на противень и запекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.3% 559 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 4% 2284 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 1.633 мкг ~
Ликопин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10% 909 г
Витамин В4, холин 34.09 мг 500 мг 6.8% 6.2% 1467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 23.281 мкг 400 мкг 5.8% 5.3% 1718 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 22.9% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5300 г
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.481 мкг 50 мкг 13% 11.9% 771 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7966 мг 20 мг 14% 12.8% 715 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1499 г
Кальций, Ca 91.54 мг 1000 мг 9.2% 8.4% 1092 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.9% 9868 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2182 г
Натрий, Na 48.63 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2673 г
Сера, S 140.2 мг 1000 мг 14% 12.8% 713 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 15.2% 604 г
Хлор, Cl 85.11 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 6% 1518 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4.9% 1863 г
Кобальт, Co 3.848 мкг 10 мкг 38.5% 35.2% 260 г
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 12.1% 757 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 7% 1297 г
Молибден, Mo 7.003 мкг 70 мкг 10% 9.1% 1000 г
Никель, Ni 4.886 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 19.419 мкг 55 мкг 35.3% 32.2% 283 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14695 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.4361 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.911 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты 5.253 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 2.072 г ~
Пролин 1.15 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги