Рецепт Борщ зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелёный

Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 613 г
Картофель (Варка без слива) 684 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Морковь, желтая (Жарка) 193 г
Перец красный сладкий (Жарка) 124 г
Яйцо куриное 286 г
Щавель (Варка без слива) 316 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Петрушка (Варка без слива) 24 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.2% 2533 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.6% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.2% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 8.6% 1856 г
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 9.1% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10% 1587 г
Витамин В9, фолаты 2.715 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14733 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 11.1% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 4.3% 3731 г
Витамин D3, холекальциферол 0.268 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 7% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.9182 мг 20 мг 4.6% 7.3% 2178 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.45 мг 2500 мг 6.1% 9.7% 1640 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7241 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3120 г
Натрий, Na 14.55 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 8935 г
Сера, S 6.28 мг 1000 мг 0.6% 1% 15924 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.7% 2410 г
Хлор, Cl 11.62 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 23.03 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.8% 4147 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15464 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 14.3% 1115 г
Литий, Li 10.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 4.1% 3788 г
Медь, Cu 37.09 мкг 1000 мкг 3.7% 5.9% 2696 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 4% 3944 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 2.605 мкг 55 мкг 4.7% 7.5% 2111 г
Фтор, F 63.8 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6270 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.3943 мг 12 мг 3.3% 5.2% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зелёный, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы