Рецепт Оладьи "Геркулес". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи "Геркулес"

Сахар песок 0 г
Масло оливковое 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Кефир 1% 258 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи "Геркулес"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.1% 1086 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.3% 544 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.1% 883 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7% 645 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.1% 874 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.955 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 6% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.084 мг 15 мг 27.2% 12.2% 367 г
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 3.9% 1168 г
Витамин РР, НЭ 2.3023 мг 20 мг 11.5% 5.2% 869 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.57 мг 2500 мг 10.8% 4.8% 924 г
Кальций, Ca 137.24 мг 1000 мг 13.7% 6.2% 729 г
Магний, Mg 50.6 мг 400 мг 12.7% 5.7% 791 г
Натрий, Na 54.59 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Сера, S 58.72 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1703 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 10.9% 413 г
Хлор, Cl 124.91 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1466 г
Кобальт, Co 1.996 мкг 10 мкг 20% 9% 501 г
Марганец, Mn 1.1712 мг 2 мг 58.6% 26.3% 171 г
Медь, Cu 153.81 мкг 1000 мкг 15.4% 6.9% 650 г
Молибден, Mo 6.623 мкг 70 мкг 9.5% 4.3% 1057 г
Селен, Se 2.008 мкг 55 мкг 3.7% 1.7% 2739 г
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10873 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1866 г
Цинк, Zn 1.3202 мг 12 мг 11% 4.9% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.264 г от 11.2 до 20.6 г 47% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Оладьи "Геркулес" составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ "ГЕРКУЛЕС"

Оладьи "Геркулес" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 27,2 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 58,6 %, медью - 15,4 %, цинком - 11 %

Чем полезен Оладьи "Геркулес"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи "Геркулес", калорийность 222,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи "Геркулес", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты