Рецепт Запечёные рыбные биточки с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёные рыбные биточки с сулугуни

Треска (Припускание)	500 г
Сулугуни	80 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Панировочные сухари	20 г

Способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления рыбных биточков. Минимум ингредиентов и усилий - и на входе получаем вкусное и полезное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёные рыбные биточки с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.9 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1317 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	17.3%	452 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.6%	1191 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.6%	4867 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.5%	3122 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.5 мкг	900 мкг	5.6%	4.4%	1782 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.4%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	7.3%	1071 г
Витамин В4, холин	23.41 мг	500 мг	4.7%	3.7%	2136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.2%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.7%	1170 г
Витамин В9, фолаты	16.911 мкг	400 мкг	4.2%	3.3%	2365 г
Витамин В12, кобаламин	1.463 мкг	3 мкг	48.8%	38.2%	205 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.3%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	2.3%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.929 мг	15 мг	6.2%	4.8%	1615 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	10.615 мкг	50 мкг	21.2%	16.6%	471 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Дигидрофиллохинон	0.039 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.4998 мг	20 мг	32.5%	25.4%	308 г
Ниацин	1.674 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.05 мг	2500 мг	8.6%	6.7%	1157 г
Кальций, Ca	119.39 мг	1000 мг	11.9%	9.3%	838 г
Кремний, Si	0.158 мг	30 мг	0.5%	0.4%	18987 г
Магний, Mg	25.17 мг	400 мг	6.3%	4.9%	1589 г
Натрий, Na	342.41 мг	1300 мг	26.3%	20.6%	380 г
Сера, S	222.87 мг	1000 мг	22.3%	17.4%	449 г
Фосфор, P	200.8 мг	800 мг	25.1%	19.6%	398 г
Хлор, Cl	368.96 мг	2300 мг	16%	12.5%	623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	2.71 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	3.8%	2103 г
Йод, I	120.25 мкг	150 мкг	80.2%	62.7%	125 г
Кобальт, Co	27.939 мкг	10 мкг	279.4%	218.5%	36 г
Марганец, Mn	0.1175 мг	2 мг	5.9%	4.6%	1702 г
Медь, Cu	150.89 мкг	1000 мкг	15.1%	11.8%	663 г
Молибден, Mo	4.739 мкг	70 мкг	6.8%	5.3%	1477 г
Никель, Ni	8.197 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Селен, Se	3.776 мкг	55 мкг	6.9%	5.4%	1457 г
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	619.58 мкг	4000 мкг	15.5%	12.1%	646 г
Хром, Cr	48.64 мкг	50 мкг	97.3%	76.1%	103 г
Цинк, Zn	1.0645 мг	12 мг	8.9%	7%	1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.878 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.981 г	~
Валин	0.894 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.7 г	~
Лейцин	1.294 г	~
Лизин	1.42 г	~
Метионин	0.489 г	~
Метионин + Цистеин	0.69 г	~
Треонин	0.869 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.798 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.352 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.88 г	~
Аспарагиновая кислота	1.553 г	~
Глицин	0.635 г	~
Глутаминовая кислота	2.496 г	~
Пролин	0.55 г	~
Серин	0.824 г	~
Тирозин	0.591 г	~
Цистеин	0.217 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.559 г	min 16.8 г	3.3%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.453 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.345 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.053 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.088 г	~

Энергетическая ценность Запечёные рыбные биточки с сулугуни составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.9 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНЫЕ РЫБНЫЕ БИТОЧКИ С СУЛУГУНИ

Запечёные рыбные биточки с сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 48,8 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 32,5 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 16 %, йодом - 80,2 %, кобальтом - 279,4 %, медью - 15,1 %, фтором - 15,5 %, хромом - 97,3 %

Чем полезен Запечёные рыбные биточки с сулугуни

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечёные рыбные биточки с сулугуни, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёные рыбные биточки с сулугуни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе