Рецепт Биточки рыбные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки рыбные с сыром

Треска (Припускание) 500 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Панировочные сухари 20 г
Сыр пошехонский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки рыбные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.3% 437 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.6% 1143 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 5.5% 1378 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 17.213 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2324 г
Витамин В12, кобаламин 1.489 мкг 3 мкг 49.6% 37.5% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 4.8% 1554 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 10.804 мкг 50 мкг 21.6% 16.3% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.039 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.6676 мг 20 мг 33.3% 25.2% 300 г
Ниацин 1.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.51 мг 2500 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Кальций, Ca 154.32 мг 1000 мг 15.4% 11.6% 648 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18634 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 5% 1522 г
Натрий, Na 375.15 мг 1300 мг 28.9% 21.8% 347 г
Сера, S 230.39 мг 1000 мг 23% 17.4% 434 г
Фосфор, P 224.5 мг 800 мг 28.1% 21.2% 356 г
Хлор, Cl 482.14 мг 2300 мг 21% 15.9% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1967 г
Йод, I 122.39 мкг 150 мкг 81.6% 61.6% 123 г
Кобальт, Co 28.464 мкг 10 мкг 284.6% 215% 35 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 4.5% 1665 г
Медь, Cu 154.07 мкг 1000 мкг 15.4% 11.6% 649 г
Молибден, Mo 5.021 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1394 г
Никель, Ni 8.344 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 3.844 мкг 55 мкг 7% 5.3% 1431 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 630.64 мкг 4000 мкг 15.8% 11.9% 634 г
Хром, Cr 49.51 мкг 50 мкг 99% 74.8% 101 г
Цинк, Zn 1.0846 мг 12 мг 9% 6.8% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.19 г ~
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.689 г ~
Заменимые аминокислоты 2.094 г ~
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.837 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 3.16 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~

Энергетическая ценность Биточки рыбные с сыром составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ РЫБНЫЕ С СЫРОМ

Биточки рыбные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,6 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 33,3 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 21 %, йодом - 81,6 %, кобальтом - 284,6 %, медью - 15,4 %, фтором - 15,8 %, хромом - 99 %

Чем полезен Биточки рыбные с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки рыбные с сыром, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки рыбные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы