Рецепт Гудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гудка с сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сыр российский 150 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 15.1% 338 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10% 509 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 7.2% 709 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 3% 1724 г
бета Криптоксантин 43.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.814 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4538 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3979 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.5358 мг 20 мг 37.7% 19.2% 265 г
Ниацин 4.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.12 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Кальций, Ca 312.3 мг 1000 мг 31.2% 15.9% 320 г
Магний, Mg 55.79 мг 400 мг 13.9% 7.1% 717 г
Натрий, Na 464.37 мг 1300 мг 35.7% 18.2% 280 г
Сера, S 82.71 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1209 г
Фосфор, P 258.8 мг 800 мг 32.4% 16.5% 309 г
Хлор, Cl 336.59 мг 2300 мг 14.6% 7.4% 683 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3356 г
Кобальт, Co 7.294 мкг 10 мкг 72.9% 37.1% 137 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Медь, Cu 94.98 мкг 1000 мкг 9.5% 4.8% 1053 г
Молибден, Mo 9.278 мкг 70 мкг 13.3% 6.8% 754 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Фтор, F 92.89 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4306 г
Хром, Cr 18.06 мкг 50 мкг 36.1% 18.4% 277 г
Цинк, Zn 2.1528 мг 12 мг 17.9% 9.1% 557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.945 г ~
Аргинин* 1.497 г ~
Валин 1.476 г ~
Гистидин* 1.421 г ~
Изолейцин 1.111 г ~
Лейцин 2.026 г ~
Лизин 2.343 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.233 г ~
Заменимые аминокислоты 4.896 г ~
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 3.53 г ~
Пролин 1.493 г ~
Серин 1.108 г ~
Тирозин 1.084 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.434 г ~
12:0 Лауриновая 0.399 г ~
14:0 Миристиновая 0.84 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гудка с сыром составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУДКА С СЫРОМ

Гудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 37,7 %, кальцием - 31,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 72,9 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 36,1 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Гудка с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гудка с сыром, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги