Рецепт куриная грудка с фасолью и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка с фасолью и морковью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 989 г
Фасоль (стручок) (Варка) 422 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 149 г
Соевый соус 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с фасолью и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 26.4% 415 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.6% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.8 мкг 900 мкг 28.3% 31% 353 г
бета Каротин 1.528 мг 5 мг 30.6% 33.6% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 14.277 мкг 400 мкг 3.6% 3.9% 2802 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 8.9% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.9675 мг 20 мг 34.8% 38.2% 287 г
Ниацин 6.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.01 мг 2500 мг 13.1% 14.4% 762 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2969 г
Магний, Mg 77.93 мг 400 мг 19.5% 21.4% 513 г
Натрий, Na 136.02 мг 1300 мг 10.5% 11.5% 956 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 21.4% 514 г
Хлор, Cl 65.76 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 8.2% 1339 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2930 г
Кобальт, Co 7.687 мкг 10 мкг 76.9% 84.3% 130 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 1% 11696 г
Медь, Cu 68.32 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1464 г
Молибден, Mo 9.395 мкг 70 мкг 13.4% 14.7% 745 г
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 111.03 мкг 4000 мкг 2.8% 3.1% 3603 г
Хром, Cr 21.35 мкг 50 мкг 42.7% 46.8% 234 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 10.2% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 1.129 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 2.26 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.952 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.116 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.447 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с фасолью и морковью составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ФАСОЛЬЮ И МОРКОВЬЮ

куриная грудка с фасолью и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 13,1 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 76,9 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 42,7 %

Чем полезен куриная грудка с фасолью и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка с фасолью и морковью, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с фасолью и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы