Рецепт Ежики из куриных грудок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики из куриных грудок

Грудка цыпленка-бройлера	900 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	120 г
Лук репчатый	130 г
Лук репчатый (Пассерование)	201 г
Масло подсолнечное	37 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Крупа манная	59 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Вода, из под крана, муниципальная	1575 г
Традиционный Итальянский Соус [Долмио]	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из куриных грудок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.2 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2126 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	11.2%	1118 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.7%	1647 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3%	4212 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.2%	4000 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.5%	2742 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.4 мкг	900 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Криптоксантин	0.292 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4.2%	3000 г
Витамин В4, холин	12.71 мг	500 мг	2.5%	3.2%	3934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.9%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1.9%	6667 г
Витамин В9, фолаты	3.67 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	10899 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.3%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	1%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	15385 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.92 мг	15 мг	6.1%	7.7%	1630 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21459 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.0127 мг	20 мг	20.1%	25.4%	498 г
Ниацин	2.336 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.79 мг	2500 мг	4.3%	5.4%	2341 г
Кальций, Ca	10.04 мг	1000 мг	1%	1.3%	9960 г
Кремний, Si	4.007 мг	30 мг	13.4%	16.9%	749 г
Магний, Mg	11.24 мг	400 мг	2.8%	3.5%	3559 г
Натрий, Na	31.03 мг	1300 мг	2.4%	3%	4189 г
Сера, S	10.2 мг	1000 мг	1%	1.3%	9804 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	11.4%	1113 г
Хлор, Cl	26.54 мг	2300 мг	1.2%	1.5%	8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	1.97 мкг	~
Железо, Fe	0.616 мг	18 мг	3.4%	4.3%	2922 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.8%	7042 г
Кобальт, Co	3.39 мкг	10 мкг	33.9%	42.8%	295 г
Марганец, Mn	0.0885 мг	2 мг	4.4%	5.6%	2260 г
Медь, Cu	51.02 мкг	1000 мкг	5.1%	6.4%	1960 г
Молибден, Mo	3.56 мкг	70 мкг	5.1%	6.4%	1966 г
Никель, Ni	0.647 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	51.1 мкг	~
Селен, Se	1.584 мкг	55 мкг	2.9%	3.7%	3472 г
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	85.07 мкг	4000 мкг	2.1%	2.7%	4702 г
Хром, Cr	6.43 мкг	50 мкг	12.9%	16.3%	778 г
Цинк, Zn	0.55 мг	12 мг	4.6%	5.8%	2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.961 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.372 г	~
Гистидин*	0.343 г	~
Изолейцин	0.322 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.69 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.872 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.46 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.043 г	min 16.8 г	6.2%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.944 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.347 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.312 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ежики из куриных грудок составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК

Ежики из куриных грудок богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,1 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 33,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Ежики из куриных грудок

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ежики из куриных грудок, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики из куриных грудок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Греческий салат с чечевицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе