Рецепт Баранки пресные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баранки пресные
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 155 г |
| Клейковина Пшеничная (Ешь и Худей) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баранки пресные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 607 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 12.4% | 291 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 5.3% | 676 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.5% | 1031 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 121.15 мг | 500 мг | 24.2% | 8.7% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 5.7% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.585 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.8% | 1943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.718 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.6% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 8.601 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.2% | 581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5239 мг | 20 мг | 17.6% | 6.3% | 568 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.76 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1949 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 3.4% | 1050 г |
| Натрий, Na | 54.31 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.5% | 2394 г |
| Сера, S | 98.49 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.5% | 1015 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 7.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 79.52 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.557 мг | 18 мг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 17.3% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.6814 мг | 2 мг | 34.1% | 12.3% | 294 г |
| Медь, Cu | 161.07 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 5.8% | 621 г |
| Молибден, Mo | 12.141 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Никель, Ni | 9.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.261 мкг | 55 мкг | 24.1% | 8.7% | 415 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18613 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.7% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.2764 мг | 12 мг | 10.6% | 3.8% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранки пресные составляет 277,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 277.3 кКал | -% | |
| Белки | 26.1 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 32.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 34.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАРАНКИ ПРЕСНЫЕ
Баранки пресные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 19,8 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 47,9 %, марганцем - 34,1 %, медью - 16,1 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 24,1 %
Чем полезен Баранки пресные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия сойма
- Джем Zero, банановый
- Куриное филе грудки
- Томатная паста мамма мия
- Салат с помидорами и сметаной
- Котлеты из филе и овсяных отрубей
- Вита Супрадин
- Пирог с курицей
- Морковные котлеты
- АЗУ с индюшкой
- Кекс из овсянки (в микроволновые)
- Паштет печеночный
- Пирог со скумбрией сойма
- Мороженое Крутышка
- Хлеб Дарницкий
- Филе грудки индейки
- Мороженое Эскимо пломбир с наполнителем фруктовым с ванилью в темном шоколаде
- Морковное рагу
- Десерт фруктовый желейный Светофор
- Мороженое Малюк-ам
- творожно банановая запеканка
- паштет
- Дейли 4504
- Оладьи из курицы с кабачком(вкусно)
- грудинка праздничная
- Икра минтая
- Хлебцы
- Йогурт добрая буренка
- Слойка Топик с начинкой лимон
- Майонез от медвежонка
- Йогурт фруктовый в стакане, черника
- Горчица (домашняя острая)
- Яблоки Белый налив
- запеканка с кабачком
- FINI, Редуцированный бальзамический уксус из Моденв
- Пряники
- Тушеные говяжие ребра
- казы
- Сыр Маасдам
- Симфония 5% творожный сыр
- Повидло малиновое
- Тушеная картошка с грибами 16.06.18
- Горячий шоколад
- Батон нарезной
- Молочная пшенная каша в мультиварке
- Тушёная капуста
- Бутер со шпротами
- Горячий шоколад Fit Parad с молоком
- Набор для окрошки овощной
- Потрошка с сырном соусе 16.06.18
- Сыр плавленый с грибами
- Виски
- арахис атб
- Паштет куриный "фуа-гра" с грибами
- Куриный кекс с шамп 16.06.18
- Куриный кекс с яйцом 16.06.18
- Молоко Домик в деревне 0.5%
- Тыквенные семечки от Атамана
- салат из огурцов и помидор
- Магкейк 16.06.18
- Сироп голубой агавы
- печеночно- рисовые котлеты
- пельмени
- вареники
- Омеганол
- Овощи в пакете
- Джем Клубника
- Джем Тутовник
- Рисовый микс (дикий, красный, коричневый)
- Шарлотка с вишнями
- Печенье французское
- Курица с грибами
- Куриные грудки в панировочных сухарях, жареные
- Литовский холодный борщ
- Запеканка из цветной капусты
- Сыворотка Актуаль
- Шампиньоны с луком!
- Быстрый творожный пирог с персиком
- Чай с лимоном без сахара
- Сывороточный напиток "Яблоко-Чиа"
- Запеченная капуста я яйцами 200 эксперимент
- Ингредиенты для сыворотки
- Сонце
- Seabreeze Salad
- Вишня 5 минутка 2018
- Круассан
- Печенье особое шоколадное самбери
- Мороженое Мята и Малина из Молочного Края
- Пельмени отборные из свинины и говядины
- Мороженое Эскимо сливочное банановое в малиновой глазури
- Киш с брокколи и курицей
- Винегрет традиционный дядя Ваня
- Батончик мюсли dr. Korner со вкусом йогурта клюква
- Сырный суп с грибами
- Овсянка вода+молоко
- Блины из овса (овес)
- витамин D3
- Omega-3
- Овясянка 17.06
- Цитрат Ca и Mg с витамином Д3
Метки: Как приготовить Баранки пресные, калорийность 277,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баранки пресные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
