Рецепт Овощи на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле

Кабачок (Запекание) 100 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 200 г
Баклажаны (Жарка) 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Шампиньоны 100 г
Масло оливковое 10 г
Kamis Прованские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.7% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.5% 2947 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.2% 1111 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.9% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 33.1% 848 г
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 41.5% 677 г
Лютеин + Зеаксантин 353.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 17.6% 1593 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 23.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 33.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 24.885 мкг 400 мкг 6.2% 17.4% 1607 г
Витамин C, аскорбиновая 48.91 мг 90 мг 54.3% 152.1% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 9% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6849 мг 20 мг 8.4% 23.5% 1187 г
Ниацин 1.194 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.32 мг 2500 мг 11.1% 31.1% 898 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7645 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 9% 3115 г
Натрий, Na 76.33 мг 1300 мг 5.9% 16.5% 1703 г
Сера, S 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 28902 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 14.3% 1956 г
Хлор, Cl 20.54 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 6.4% 4348 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 7.8% 3614 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 96.9% 289 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 21% 1325 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 22.1% 1265 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 11.2% 2528 г
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 88710 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 53050 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 21.6% 1299 г
Цинк, Zn 0.3469 мг 12 мг 2.9% 8.1% 3459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Овощи на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 54,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Овощи на гриле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на гриле, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги