Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Масло подсолнечное 5 г
Картофель (Припускание) 260 г
Лук репчатый (Припускание) 57 г
Баклажаны (Припускание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.9% 2047 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.2% 833 г
Вода 184.5 г 2273 г 8.1% 13% 1232 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 5.6% 2848 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 7.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 20% 803 г
Витамин В9, фолаты 14.927 мкг 400 мкг 3.7% 5.9% 2680 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 11.9% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 7.5% 2116 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11521 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.452 мг 20 мг 7.3% 11.7% 1377 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.62 мг 2500 мг 18.3% 29.3% 548 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5754 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 8.5% 1897 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22847 г
Сера, S 32.28 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3098 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 10.9% 1471 г
Хлор, Cl 64.21 мг 2300 мг 2.8% 4.5% 3582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 802.7 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 75.96 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 8% 2002 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 4.5% 3623 г
Кобальт, Co 4.912 мкг 10 мкг 49.1% 78.7% 204 г
Литий, Li 39.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 18.3% 878 г
Медь, Cu 162.22 мкг 1000 мкг 16.2% 26% 616 г
Молибден, Mo 9.647 мкг 70 мкг 13.8% 22.1% 726 г
Никель, Ni 5.943 мкг ~
Рубидий, Rb 344.1 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22267 г
Фтор, F 28.95 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13817 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 20.8% 769 г
Цинк, Zn 0.4393 мг 12 мг 3.7% 5.9% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 184.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, калием - 18,3 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 11,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 13 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы