Рецепт Соус Голандез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Голандез

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Яичный желток куриный	0 г
Лимонный сок, необработанный	3 г
Уксус винный, красный	3 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный молотый	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Голандез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	592.4 ккал	1684 ккал	35.2%	5.9%	284 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	0.2%	10857 г
Жиры	64.7 г	56 г	115.5%	19.5%	87 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.1%	14600 г
Вода	32.3 г	2273 г	1.4%	0.2%	7037 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	401.8 мкг	900 мкг	44.6%	7.5%	224 г
Ретинол	0.357 мг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	0.9%	1866 г
бета Криптоксантин	0.214 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.804 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.1%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	1%	1667 г
Витамин В4, холин	0.27 мг	500 мг	0.1%		185185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%		66667 г
Витамин В9, фолаты	1.071 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	37348 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	0.4%	4286 г
Витамин D, кальциферол	1.161 мкг	10 мкг	11.6%	2%	861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.901 мг	15 мг	6%	1%	1665 г
Витамин РР, НЭ	0.1834 мг	20 мг	0.9%	0.2%	10905 г
Ниацин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	34.39 мг	2500 мг	1.4%	0.2%	7270 г
Кальций, Ca	22.07 мг	1000 мг	2.2%	0.4%	4531 г
Магний, Mg	0.98 мг	400 мг	0.2%		40816 г
Натрий, Na	13.88 мг	1300 мг	1.1%	0.2%	9366 г
Сера, S	7.14 мг	1000 мг	0.7%	0.1%	14006 г
Фосфор, P	27.6 мг	800 мг	3.5%	0.6%	2899 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.207 мг	18 мг	1.2%	0.2%	8696 г
Марганец, Mn	0.0068 мг	2 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Медь, Cu	6.75 мкг	1000 мкг	0.7%	0.1%	14815 г
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Цинк, Zn	0.1382 мг	12 мг	1.2%	0.2%	8683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.423 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	42.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	2.402 г	~
6:0 Капроновая	1.098 г	~
8:0 Каприловая	0.589 г	~
10:0 Каприновая	1.349 г	~
12:0 Лауриновая	1.536 г	~
14:0 Миристиновая	7.089 г	~
16:0 Пальмитиновая	19.715 г	~
18:0 Стеариновая	6.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19.697 г	min 16.8 г	117.2%	19.8%
14:1 Миристолеиновая	1.375 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	16.081 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.876 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.813 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус Голандез составляет 592,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	592.4 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	64.7 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	32.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГОЛАНДЕЗ

Соус Голандез богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, витамином D - 11,6 %

Чем полезен Соус Голандез

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Голандез, калорийность 592,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Голандез, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Омлет с брокколи и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе