Рецепт вареники с рикоттой, грушей и дор блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники с рикоттой, грушей и дор блю

Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 208 г
Груша 148 г
Сыр Дор Блю 40 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 12 г
Сахар песок 5 г
тесто для вареников 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с рикоттой, грушей и дор блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.6% 864 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.8% 727 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.5% 1251 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 2.3% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.2% 1104 г
Витамин В4, холин 24.24 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 11.489 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3482 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8152 г
Витамин Н, биотин 1.009 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4955 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1957 мг 20 мг 6% 3.4% 1673 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.22 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2354 г
Кальций, Ca 121.03 мг 1000 мг 12.1% 6.9% 826 г
Кремний, Si 2.531 мг 30 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3084 г
Натрий, Na 59 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4724 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 7% 814 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 19.58 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12931 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 19.7% 287 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 4% 1430 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1412 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1695 г
Никель, Ni 5.329 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 8.889 мкг 55 мкг 16.2% 9.2% 619 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность вареники с рикоттой, грушей и дор блю составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С РИКОТТОЙ, ГРУШЕЙ И ДОР БЛЮ

вареники с рикоттой, грушей и дор блю богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен вареники с рикоттой, грушей и дор блю

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вареники с рикоттой, грушей и дор блю, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники с рикоттой, грушей и дор блю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты