Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 220 г
Соль столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.8% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14754 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.863 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 12.5% 776 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 11.6% 831 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9058 г
Витамин РР, НЭ 1.3145 мг 20 мг 6.6% 6.4% 1521 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.66 мг 2500 мг 16.7% 16.2% 600 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 2.9% 3289 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2033 г
Натрий, Na 539.11 мг 1300 мг 41.5% 40.1% 241 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 7.1% 1379 г
Хлор, Cl 18.98 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2773 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1% 9677 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 2.42 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Молибден, Mo 0.863 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8111 г
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15896 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115274 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.0702 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.345 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.345 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, витамином E - 12 %, калием - 16,7 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы