Рецепт курица с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с майонезом

Курица, 1 категории 1000 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 9.1% 434 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.2% 279 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3745 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 3.1% 1275 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 73.22 мг 500 мг 14.6% 5.8% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 5.7% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 10% 394 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 6.9% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 4.3% 919 г
Витамин Н, биотин 9.524 мкг 50 мкг 19% 7.5% 525 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 11.9521 мг 20 мг 59.8% 23.6% 167 г
Ниацин 7.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.72 мг 2500 мг 7.7% 3% 1297 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 1% 3849 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Натрий, Na 86.28 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1507 г
Сера, S 177.14 мг 1000 мг 17.7% 7% 565 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 7.9% 498 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 4.1% 948 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2627 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 45.1% 87 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Медь, Cu 84.22 мкг 1000 мкг 8.4% 3.3% 1187 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 79710 г
Фтор, F 123.81 мкг 4000 мкг 3.1% 1.2% 3231 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 6.7% 583 г
Цинк, Zn 1.9918 мг 12 мг 16.6% 6.5% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.343 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 1.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.457 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.914 мг ~
бета Ситостерол 4.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.814 г min 16.8 г 52.5% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.533 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 4.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность курица с майонезом составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С МАЙОНЕЗОМ

курица с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 59,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 114,3 %, хромом - 17,1 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен курица с майонезом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с майонезом, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты