Рецепт Самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Самса
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 600 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 20 г |
Способ приготовления
200 градусов первые 10 минут Как прихватится - 180
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Самса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.7% | 523 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.48 мг | 500 мг | 6.5% | 2.9% | 1539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.646 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.432 мг | 15 мг | 22.9% | 10.4% | 437 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6427 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.9943 мг | 20 мг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Ниацин | 3.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.72 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5325 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Магний, Mg | 30.38 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1317 г |
| Натрий, Na | 42.73 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Сера, S | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3013 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 5.1% | 895 г |
| Хлор, Cl | 330.38 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.5% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.892 мкг | 10 мкг | 38.9% | 17.6% | 257 г |
| Литий, Li | 9.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Медь, Cu | 76.93 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.5% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.613 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8757 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Цинк, Zn | 0.7167 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 55.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САМСА
Самса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 22,9 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 16,8 %
Чем полезен Самса
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыква
- Печень трески
- Морковь
- Тушеная говядина
- конфеты cherry queen
- Сыр Маасдам
- Хмели-Сунели
- Печеньки
- хреновина
- Хлебцы льняные с медом
- капуста разная в сметане
- сметана 10%
- Тыква запечённая с медом
- Сухари сдобные
- Тыквенная запеканка с творогом
- Кижуч натуральный консерва
- кокос&шоколад
- Паста из каштанов
- Горбуша натуральная консерва
- Мимоза
- Тальятелле с грибами
- Тыквенная запеканка
- Салат по карейски с морской капустой
- Пастила фруктовая
- Чечевичный суп 6.11
- Оладьи печеночные
- Сухой кисломолочный
- Сливочное масло
- Банановый овсяноблин
- Буженина куриная копчёно - запеченая
- Старый Кенингсберг
- Оладьи из индейки и овощей
- Фасоль Стручковая
- Котлеты с баклажанами
- Стручковая фасоль тушеная с кетчупом РЕЦЕПТ
- Цезарь с курицей
- Витамины группы В
- творог обесжиренный останкинское
- Продукт йогуртный пастеризованный с ананасом и папаей протеин
- творожный десерт с грушей
- салат из капусты
- Маршмеллоу ваниль
- Стевия 0.25
- Сэндвичный хлеб пшеничный
- Сливочное масло
- Сыр мягкий Кавказкий
- Творог
- Доширак морепродукты
- Бургер рыбный (в духовке)
- Рыбные розы
- путасу рыба суш
- Детское печенье мультизлаковое обогащенное
- Кетчуп ИКЕЯ
- Горчица ИКЕЯ
- Желе клубника с кифиром
- Яблочный пирог Бабуля Наташа
- Мусс с бананом
- куриные котлеты на пару (!)
- Драники картофельные с мясом
- Свекла с растит.мас
- Яичница с беконом
- Бульон куриный с курицей
- Хлопья овсяно-ржаные с семенами льна
- Котлеты рубленые из курицы
- молоко домик в деревне 3,9%
- Облепиховый сок
- овощное рагу
- Сливовый джем
- Борщ
- Фрикадельки в кабачковом суфле
- Виноград
- Гороховый супчик на копченностях (без картохи)
- семга соленая к пиву
- пирожок с курицей
- Капуста тушеная ашан
- Окрошка на сыворотке
- ветчина из индейки империя вкуса
- Рулет куриный вюашан
- сыр эльтермани
- Солянка из капусты
- пицца с картофелем и сыром
- Monsters
- сибас (гриль)
- Салат перепелка
- Нори
- Картофельный суп+тушенка
- Крем суп грибной с перепелиным яйцом
- Ветчина Московская
- судачек в фольге с овощами
- Йогурт греческий TEOS (злаки с клетчаткой льна)
- медовый кекс с орехами
- творожный десерт тирамису "Даниссимо"
- Рулик на молоке Карамельный брауни
- Омлет с творогом
- медовый кекс с яблоками
- Шоколад молочный с цельным фундуком
- Желудки куриные тушеные
- Творог Романов луг 1%
- Хамон
- Гречка запаренная
Метки: Как приготовить Самса, калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
