Рецепт судачек в фольге с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты судачек в фольге с овощами

Судак (Жарка)	800 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Петрушка (Жарка)	20 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "судачек в фольге с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	15%	618 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.6%	966 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.6%	14600 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.1%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.8 мкг	900 мкг	5.8%	5.4%	1737 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	3.5%	2618 г
бета Криптоксантин	0.144 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.8%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В4, холин	1.2 мг	500 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	8%	1149 г
Витамин В9, фолаты	18.743 мкг	400 мкг	4.7%	4.3%	2134 г
Витамин C, аскорбиновая	6.29 мг	90 мг	7%	6.5%	1431 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.852 мг	15 мг	19%	17.6%	526 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34965 г
Витамин К, филлохинон	34.9 мкг	120 мкг	29.1%	26.9%	344 г
Витамин РР, НЭ	4.2879 мг	20 мг	21.4%	19.8%	466 г
Ниацин	1.482 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.38 мг	2500 мг	8.5%	7.9%	1183 г
Кальций, Ca	31.21 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3204 г
Магний, Mg	16.91 мг	400 мг	4.2%	3.9%	2365 г
Натрий, Na	214.77 мг	1300 мг	16.5%	15.2%	605 г
Сера, S	163.96 мг	1000 мг	16.4%	15.2%	610 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	15.8%	584 г
Хлор, Cl	352.89 мг	2300 мг	15.3%	14.1%	652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.9 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	3%	3099 г
Кобальт, Co	17.989 мкг	10 мкг	179.9%	166.3%	56 г
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	5.7%	1617 г
Медь, Cu	131.13 мкг	1000 мкг	13.1%	12.1%	763 г
Молибден, Mo	5.14 мкг	70 мкг	7.3%	6.7%	1362 г
Никель, Ni	7.834 мкг	~
Рубидий, Rb	101.8 мкг	~
Селен, Se	0.166 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	33133 г
Фтор, F	32.7 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12232 г
Хром, Cr	45.21 мкг	50 мкг	90.4%	83.5%	111 г
Цинк, Zn	0.7591 мг	12 мг	6.3%	5.8%	1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.847 г	~
Валин	0.787 г	~
Гистидин*	0.323 г	~
Изолейцин	0.758 г	~
Лейцин	1.128 г	~
Лизин	1.304 г	~
Метионин	0.425 г	~
Метионин + Цистеин	0.635 г	~
Треонин	0.638 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.55 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.955 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	1.048 г	~
Аспарагиновая кислота	1.306 г	~
Глицин	0.813 г	~
Глутаминовая кислота	1.905 г	~
Пролин	0.9 г	~
Серин	0.461 г	~
Тирозин	0.405 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.275 мг	~
бета Ситостерол	5.988 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.993 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.359 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.671 г	min 16.8 г	9.9%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.451 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.927 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~

Энергетическая ценность судачек в фольге с овощами составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАЧЕК В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ

судачек в фольге с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, витамином K - 29,1 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 179,9 %, медью - 13,1 %, хромом - 90,4 %

Чем полезен судачек в фольге с овощами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить судачек в фольге с овощами, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления судачек в фольге с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе