Рецепт овощное рагу с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу с грибами
| Шампиньоны | 400 г |
| Кабачок (Припускание) | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.4% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.5 мкг | 900 мкг | 54.3% | 110.8% | 184 г |
| бета Каротин | 2.93 мг | 5 мг | 58.6% | 119.6% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 27.1% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 20.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.466 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.81 мг | 90 мг | 22% | 44.9% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 11.6% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 6.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1787 мг | 20 мг | 10.9% | 22.2% | 918 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.82 мг | 2500 мг | 13.7% | 28% | 731 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.1% | 3959 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 11.6% | 1744 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10569 г |
| Сера, S | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6729 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 16.1% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 39.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 8.2% | 2510 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 9.4% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 6.655 мкг | 10 мкг | 66.6% | 135.9% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 15.9% | 1277 г |
| Медь, Cu | 73.97 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 15.1% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.661 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19.4% | 1051 г |
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9857 г |
| Фтор, F | 24.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16300 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 22.4% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 7.6% | 2732 г |
Энергетическая ценность овощное рагу с грибами составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ГРИБАМИ
овощное рагу с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 58,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 22 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 66,6 %, хромом - 11 %
Чем полезен овощное рагу с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дрожжи"САФ-МОМЕНТ"
- каша пшеничная
- каша ячневая на воде
- Пирожки с яблоком
- САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА, КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ КУКУРУЗА И МАЙОНЕЗ
- Суп с лапшой
- Кальмары со сметаной
- Бутерброд с селедкой
- окрошка мясная
- Рафаэлло
- Морковь по корейски
- Печенье Яшкино,вишня
- Суп с горбушей
- Чернослив в шоколаде Рошен
- Макароны с фаршем
- Пшено
- картошка жареная
- Плов
- Куриный бульон Душа обеда
- рассольник
- Калорийность Вино красное (белое) полусладкое
- каша манная на молоке
- Конфеты ромашка
- Острое ризотто (Увелка)
- салат из пекинской капусты с помидорами
- эклеры
- Постные фаршированные шампиньоны
- котлета Полтавская
- Крабовые палочки
- Ржаное чудо
- Постная паста в томатном соусе
- вишня сушеная
- колбаса Скворцово
- Постные вареники с капустой
- Гинекологический супчик
- Салат летний
- Сайра Балтийский берег
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Котлеты из чечевицы
- Постные картофельные драники
- кальмары фаршированные шампиньонами и маслинами
- Постный рис с овощами и нутом
- Чай каркаде
- Суп из чечевицы (постный)
- Яичные рулетики с форелью
- рис с грибами
- Рис белый
- котлеты паровые (говядина, курица, зелень)
- Пирожок жареный с творогом
- йогурт 9%
- Суп гороховый постный
- Семя льна
- Салат овощной
- индейка отварная
- пшеничная
- гречка отварная
- МИшка в лесу вафельные- ПОБЕДА
- Zapekanka
- Конфеты КОМИЛЬФО фисташка
- Активиа
- Бахлава
- Суп гороховый с салом
- Котлеты куриные с грибами
- Треска жареная ОКей
- ЦУКИНИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
- Капуста тушеная ОКей
- курица с майонезом в духовке
- капуста морская (здоровье)
- Шоколад"Баунти"2 конфеты
- Куриное заливное от Ксении
- хлеб дарницкий формовой нарезной
- Хлебцы хрустящие Щедрые ржаные
- кальмар консервы
- Джем клубничный
- яблочный пивной напиток
- Сахар коричневый
- Козинак, семя подсолнуха
- Куриная грудка от Алешки
- коктейль молочный чудо 2,0%
- кисель
- Ретинол
- Пицца с курицей
- ряженка
- Кабачковые оладьи
- сейтан
- Каша овсяная
- Суп вегетарианский
- Новый продукт
- грудка
- кексы с арахисом (на кефире)
- гранат
- Мёд
- ПЛОВ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
- Мороженое пломбир "Яттис" с клубничным джемом в вафельном рожке
- Тилапия
- салат олевье
- Фруктовый батончик с облепихой на фруктозе
- л-карнитин диматиз
- Салат летний
- Протеиновый коктейль Whey малина
Метки: Как приготовить овощное рагу с грибами, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
