Рецепт Салат из моркови по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови по-корейски

Морковь 120 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Чеснок 5 г
Уксус столовый 9% 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.5% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.6% 2592 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 914.4 мкг 900 мкг 101.6% 222.8% 98 г
бета Каротин 5.487 мг 5 мг 109.7% 240.6% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 9.2% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 5.7% 3904 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 20.8% 1051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 15.4% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11236 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 17.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.6502 мг 20 мг 3.3% 7.2% 3076 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.26 мг 2500 мг 6.7% 14.7% 1504 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3397 г
Кремний, Si 21.532 мг 30 мг 71.8% 157.5% 139 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 13.2% 1676 г
Натрий, Na 456.98 мг 1300 мг 35.2% 77.2% 284 г
Сера, S 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13812 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 11% 1990 г
Хлор, Cl 714.94 мг 2300 мг 31.1% 68.2% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 45.25 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 7% 3152 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 4.4% 4967 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 31.8% 692 г
Литий, Li 2.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 16.7% 1325 г
Медь, Cu 82.94 мкг 1000 мкг 8.3% 18.2% 1206 г
Молибден, Mo 11.053 мкг 70 мкг 15.8% 34.6% 633 г
Никель, Ni 3.063 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10848 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14035 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 14.3% 1529 г
Цинк, Zn 0.2782 мг 12 мг 2.3% 5% 4313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 55.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови по-корейски составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат из моркови по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,6 %, бэта-каротином - 109,7 %, кремнием - 71,8 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 14,5 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Салат из моркови по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови по-корейски, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги