Рецепт Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10%

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 300 г
Сметана 10% Домик в деревне 280 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 17.4% 551 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.8% 3497 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.4% 1295 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 9.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 8.167 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4898 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1901 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6 мг 20 мг 28% 26.8% 357 г
Ниацин 6.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.06 мг 2500 мг 12% 11.5% 830 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 12.3% 783 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4063 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9234 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 14.5% 662 г
Хлор, Cl 52.5 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 5% 1917 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5% 1916 г
Кобальт, Co 9.167 мкг 10 мкг 91.7% 87.9% 109 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4049 г
Медь, Cu 58.61 мкг 1000 мкг 5.9% 5.7% 1706 г
Молибден, Mo 6.778 мкг 70 мкг 9.7% 9.3% 1033 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 66265 г
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4969 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 32.8% 292 г
Цинк, Zn 0.9261 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10% составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ СО СМЕТАНОЙ 10%

Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10% богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28 %, калием - 12 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 91,7 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10%

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10%, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами со сметаной 10%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги