Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Миндаль 100 г
Мед пчелиный 20 г
Масло кокосовое 20 г
Брусника 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.7% 691 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 12.5% 207 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 2.9% 883 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.2% 500 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 1.3% 2036 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 3.4% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 4.4% 584 г
Витамин В4, холин 57.31 мг 500 мг 11.5% 3% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 1.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 20.194 мкг 400 мкг 5% 1.3% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.9% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.6 мг 15 мг 57.3% 14.8% 174 г
Витамин Н, биотин 7.777 мкг 50 мкг 15.6% 4% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6935 мг 20 мг 18.5% 4.8% 541 г
Ниацин 1.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.23 мг 2500 мг 14.2% 3.7% 704 г
Кальций, Ca 113.74 мг 1000 мг 11.4% 2.9% 879 г
Магний, Mg 107.87 мг 400 мг 27% 7% 371 г
Натрий, Na 31.13 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4176 г
Сера, S 105.74 мг 1000 мг 10.6% 2.7% 946 г
Фосфор, P 261.5 мг 800 мг 32.7% 8.4% 306 г
Хлор, Cl 55.45 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 3.8% 669 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 7.1% 362 г
Марганец, Mn 1.4885 мг 2 мг 74.4% 19.2% 134 г
Медь, Cu 164.03 мкг 1000 мкг 16.4% 4.2% 610 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7231 г
Селен, Se 5.919 мкг 55 мкг 10.8% 2.8% 929 г
Фтор, F 54.84 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7294 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Цинк, Zn 1.5687 мг 12 мг 13.1% 3.4% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.471 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 2.884 г ~
14:0 Миристиновая 1.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.629 г min 16.8 г 81.1% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.975 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 387,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 11,5 %, витамином E - 57,3 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 14,2 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 27 %, фосфором - 32,7 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 74,4 %, медью - 16,4 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 387,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы