Рецепт Венигрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет с фасолью

Свекла запечёная для венигрета 597 г
Фасоль красная для венигрета 214 г
Лук репчатый 256 г
Огурец соленый 378 г
Морковь запечёная для венигрета 231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.7% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 8.9% 1955 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 27.9% 625 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.3% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 27.7% 627 г
альфа Каротин 589.189 мкг ~
бета Каротин 1.415 мг 5 мг 28.3% 49.3% 353 г
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 38.052 мкг 400 мкг 9.5% 16.6% 1051 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 16.2% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6667 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36496 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 5.2% 3353 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.42 мг 2500 мг 13.6% 23.7% 737 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 7.1% 2427 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 12.4% 1410 г
Натрий, Na 284.94 мг 1300 мг 21.9% 38.2% 456 г
Сера, S 13.38 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7474 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 13.6% 1288 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 162.1 мкг ~
Ванадий, V 32.89 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 12.4% 1411 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 4.4% 4000 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 29.6% 587 г
Марганец, Mn 0.435 мг 2 мг 21.8% 38% 460 г
Медь, Cu 139.05 мкг 1000 мкг 13.9% 24.2% 719 г
Молибден, Mo 4.698 мкг 70 мкг 6.7% 11.7% 1490 г
Никель, Ni 7.036 мкг ~
Рубидий, Rb 285.5 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8885 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12907 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 33.8% 515 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 8.7% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Венигрет с фасолью составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Венигрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 28,3 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 21,8 %, медью - 13,9 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Венигрет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет с фасолью, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты