Рецепт Зеленый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат

Салат 0 г
Петрушка 9 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Укроп, свежий 10 г
Помидоры (томаты) 50 г
Перец сладкий 30 г
Маслины черные крупные, консервированные 0 г
Сельдерей 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Огурец, парниковый 50 г
Редис 40 г
Подсолнечник-семя 10 г
Морковь, красная 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.8% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.5% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.9% 1250 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.7% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.3 мкг 900 мкг 38.5% 86.3% 260 г
бета Каротин 1.993 мг 5 мг 39.9% 89.5% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 16.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 11.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 18.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.956 мкг 400 мкг 6.2% 13.9% 1603 г
Витамин C, аскорбиновая 46.54 мг 90 мг 51.7% 115.9% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 22.2% 1007 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10941 г
Витамин К, филлохинон 75.9 мкг 120 мкг 63.3% 141.9% 158 г
Витамин РР, НЭ 1.2503 мг 20 мг 6.3% 14.1% 1600 г
Макроэлементы
Калий, K 288.81 мг 2500 мг 11.6% 26% 866 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 12.6% 1799 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 18.2% 1240 г
Натрий, Na 166.09 мг 1300 мг 12.8% 28.7% 783 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 2% 11534 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 15.2% 1468 г
Хлор, Cl 254.58 мг 2300 мг 11.1% 24.9% 903 г
Микроэлементы
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 38.13 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 14.8% 1516 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 4.5% 5034 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 59.2% 378 г
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 28.3% 794 г
Медь, Cu 93.11 мкг 1000 мкг 9.3% 20.9% 1074 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 19.5% 1154 г
Селен, Se 2.147 мкг 55 мкг 3.9% 8.7% 2562 г
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21763 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 21.1% 1064 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 8.7% 2560 г

Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Зеленый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином C - 51,7 %, витамином K - 63,3 %, калием - 11,6 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Зеленый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги