Рецепт Фокачча домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокачча домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы)	5 г
Сахар песок	6 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода водопроводная питьевая	318 г
Подсолнечное масло	27 г
Сыр Гауда (Русские традиции)	70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	121 г
Укроп (Припускание)	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Подсолнечное масло	7 г
Приправа «Прованские травы» (kamis)	5 г
Чеснок (Припускание)	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.2 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.6%	987 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	8.2%	438 г
Углеводы	33.3 г	219 г	15.2%	5.4%	658 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.8%	952 г
Вода	47.8 г	2273 г	2.1%	0.8%	4755 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.4 мкг	900 мкг	3.5%	1.3%	2866 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	0.7%	5102 г
бета Криптоксантин	1.312 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1%	3529 г
Витамин В4, холин	28.72 мг	500 мг	5.7%	2%	1741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.3%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	14.765 мкг	400 мкг	3.7%	1.3%	2709 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.727 мг	15 мг	31.5%	11.3%	317 г
Витамин Н, биотин	1.163 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4299 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.9946 мг	20 мг	10%	3.6%	1003 г
Ниацин	0.554 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.19 мг	2500 мг	3%	1.1%	3281 г
Кальций, Ca	106.85 мг	1000 мг	10.7%	3.8%	936 г
Кремний, Si	1.959 мг	30 мг	6.5%	2.3%	1531 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	1.4%	2649 г
Натрий, Na	509.66 мг	1300 мг	39.2%	14%	255 г
Сера, S	57.51 мг	1000 мг	5.8%	2.1%	1739 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	4.2%	856 г
Хлор, Cl	441.08 мг	2300 мг	19.2%	6.9%	521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	509.4 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	43.5 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	1.5%	2452 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18987 г
Кобальт, Co	0.928 мкг	10 мкг	9.3%	3.3%	1078 г
Литий, Li	0.039 мкг	~
Марганец, Mn	0.3035 мг	2 мг	15.2%	5.4%	659 г
Медь, Cu	80.8 мкг	1000 мкг	8.1%	2.9%	1238 г
Молибден, Mo	6.698 мкг	70 мкг	9.6%	3.4%	1045 г
Никель, Ni	1.211 мкг	~
Олово, Sn	2.51 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	4.347 мкг	55 мкг	7.9%	2.8%	1265 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Титан, Ti	5.3 мкг	~
Фтор, F	38.14 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10488 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3333 г
Цинк, Zn	0.7875 мг	12 мг	6.6%	2.4%	1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.532 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.858 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	1.282 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.436 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.422 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.282 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.312 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.498 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.023 г	min 16.8 г	23.9%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.891 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.261 г	от 11.2 до 20.6 г	47%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.846 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Фокачча домашняя составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.2 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	33.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	47.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧА ДОМАШНЯЯ

Фокачча домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 19,2 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Фокачча домашняя

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фокачча домашняя, калорийность 279,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокачча домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Лучшие рационы

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе